Kålrotscrème

2
0
Kålrotscrème

Vad är inte mer optimalt än en fluffig smakrik kålrotscrème till din nygrillade stek? Crèmen består av vitlök, schalottenlök, kålrot och potatis vars smaker tillsammans blir en lyckad kombination.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2008

Kålrotscrème

Ingredienser

6 portioner
1 1/2 kg kålrot
4 schalottenlökar
2 vitlöksklyftor
500 g potatis mjölig sort
2 dl mjölk
25 g rumsvarmt smör
2 tsk salt
1 krm peppar

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: ersätt mjölk och smör med laktosfritt alternativ.
Gör mjölkproteinfri: ersätt mjölk med tex Solhavre och byt smör mot mjölkfritt margarin.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer