Cheesecakecrème med saltknäckig granola

Name: Cheesecakecrème med saltknäckig granola
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 msk smör; 1 msk strösocker; 2 dl granola; 1 krm flingsalt; 1/2 citron; 300 g färskost; 1 dl vispgrädde (40%); 1 1/2 msk florsocker; 1 dl blåbärssylt; citronmeliss

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Krämig, len cheesecakekräm smaksatt med blåbärssylt möter knäckig, krispig, sötsalt granola som du toppar din dessert med. Snabb och enkel att svänga ihop, fördela i glas och servera. Mums!

Ingredienser

4 portioner

Granola

2 msk smör

1 msk strösocker

2 dl granola

1 krm flingsalt

Cheesecakecrème

1/2 citron

300 g färskost

1 dl vispgrädde (40%)

1 1/2 msk florsocker

1 dl blåbärssylt

Till garnering

citronmeliss

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri granola.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett, laktosfri färskost och laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett och mjölkproteinfri färskost. Byt ut grädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Granola: Värm smör och socker i en kastrull tills det är gyllenbrunt. Tillsätt granolan, rör om och häll ut på ett på en tallrik. Strö över saltet och låt svalna.

Cheesecakecrème: Riv det yttersta skalet av citronen.

Vispa citronkalet med färskost, vispgrädde och florsocker luftigt med elvisp ca 2 minuter. Vänd ner sylten.

Till garnering: Fördela blandningen i glas, toppa med granolan och garnera med citronmeliss.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?