Cheesecakecrème med morot, dillgranola och ansjovis

Mixa granola med dill och smör och skapa en botten till en fräsch crème gjord på färskost, morot och citron. Toppa cheesecakecrèmen med ansjovis och gräslök och du har en spännande förrätt eller lägg upp på ett vackert fat och ställ på buffébordet.

Ingredienser

4 portioner

Dillgranola

50 g smör

2 dl granola (gärna apple, orange & pumkin seed)

1/2 kruka dill

Cheesecakecrème

1/2 citron

2 dl grovriven morot (2 dl motsvarar ca 1 morot)

200 g färskost

2 msk vispgrädde (40 %)

salt

svartpeppar

Till garnering

125 g ansjovis

1/2 dl hackad gräslök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dillgranola: Smält smöret i en kastrull. Lägg granola och dill i en matberedare och mixa ca 1 minut till ett fint hack. Tillsätt smöret och mixa så allt blandas väl.

00:01:00

Lägg ett bakplåtspapper på en skärbräda och tryck ut granolablandningen till ca 25x15 cm. Skär i 8 bitar (för 4 port) och låt stelna i kylskåp ca 1 timme.

01:00:00

Cheesecakecrème: Riv det yttersta skalet av citronen och pressa ur saften. Skala och riv moroten.

Mixa citronskal, morot, färskost och grädde till en slät kräm i en matberedare. Smaka av med salt, peppar och lite citronsaft.

Till garnering: Låt ansjovisen rinna av och hacka gräslöken.

Bred cheesecakecrèmen på dillgranolan. Lägg på ansjovisen och toppa med gräslöken.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1770 KJ / 423 kCal

Fett32.2 g

Salt3.62 g

Kolhydrater23.4 g

Protein9.4 g

Testa liknande recept

Ansjoviskringlor
Betyg 4.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ansjoviskringlor

Äggsallad på kex med krispig anjsovis
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Äggsallad på kex med krispig anjsovis

Smördegssnittar med ansjovis och karamelliserad lök
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Smördegssnittar med ansjovis och karamelliserad lök

Gubbröra med kapris
Betyg 2.6 av 5.84 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gubbröra med kapris

Krossad aspargespotatis med ansjovis och gräddfil
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Krossad aspargespotatis med ansjovis och gräddfil

Ansjovisbakad torsk med dill
Betyg 3.8 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ansjovisbakad torsk med dill

Ansjovis Sardell Enkla snittar Julsnittar Snittar till fest Smårätter till buffé