Cheesecake med bär

Name: Cheesecake med bär
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 15 digestivekex; 125 g smält smör; 400 g färskost; 2 ägg; 1 dl socker; 1 tsk vaniljsocker; 1 l blandade bär

Över 60 min 7 ingredienser Medel

Underbar och förtjusande cheesecake med bär. Vill du sätta en prägel av sommaren på din efterätt så gör du denna goda cheesecake med bär och en botten av digestivekex.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2010

Ingredienser

8 portioner

15 digestivekex

125 g smält smör

Fyllning

400 g färskost

2 ägg

1 dl socker

1 tsk vaniljsocker

1 l blandade bär

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Mixa kex och smör i en matberedare. Tryck ut blandningen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i 8–10 minuter.

00:10:00

Fyllning: Rör färskosten mjuk.

Vispa ägg och socker fluffigt.

Rör ihop ost och äggblandning med vaniljsockret. Häll detta i formen och grädda ca 15 minuter. Kakan ska fortfarande vara lite dallrig när du tar ut den. Låt den svalna helt och ställ i kylen i minst en timme.

00:15:00

Dela bären och lägg dem på tårtan strax före servering.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

42 st

Jätte enkel och gott
Ana gabriela
2025-08-03
Gott och enkelt. Gjorde till 8 p och behövde då göra mer kexmassa för att fylla hela botten i min form.
Susanne
2025-06-29
Det är snabbt enkelt att göra och det är jätte gott 🥰
Monica
2025-06-06

Energi2011 KJ / 481 kCal

Fett34 g

Salt1.03 g

Kolhydrater36 g

Protein7 g

Testa liknande recept

Klassisk cheesecake
Betyg 3.6 av 5.132 personer har röstat
Receptet har 33 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Cupcakes
Betyg 4 av 5.2616 personer har röstat
Receptet har 40 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Overnight oats på chiafrön och färskost
Betyg 4.1 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fryst lingoncheesecake med pepparkaksbotten
Betyg 4.5 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fryst mojito cheesecake
Betyg 4.8 av 5.118 personer har röstat
Receptet har 30 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Morotskaka
Betyg 4.2 av 5.1972 personer har röstat
Receptet har 176 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Cheesecake Amerikansk mat med blåbär Jordgubbsmousse Efterrätt blåbär Amerikanska efterrätter Färskost cheesecake