Cheesecake i glas med pepparkaka och lingon

Name: Cheesecake i glas med pepparkaka och lingon
Total time: 15 min
Yield: 6-8 portioner
Ingredients: 2 dl tinade frysta lingon; 3/4 dl florsocker; 200 g färskost; 2 dl vispgrädde; 3/4 dl florsocker; 1 tsk vaniljsocker; ca 20 pepparkakor

Under 15 min 7 ingredienser Enkel

Denna juliga cheesecake i glas är en snabb efterrätt du enkelt fixar genom att varva färskostkräm på vispgrädde med krossade pepparkakor och lingon. Ljuvligt god att bjuda på som efterrätt till jul.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2020

Ingredienser

6-8 portioner

2 dl tinade frysta lingon

3/4 dl florsocker

Färskostkräm

200 g färskost

2 dl vispgrädde

3/4 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

ca 20 pepparkakor

För alla

Kontrollera noga innehållet i pepparkakorna.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria pepparkakor.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av färskost, grädde och pepparkakor.
Gör mjölkproteinfri: byt ut färskost, grädde och pepparkakor mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Näringsvärdet är beräknat per portion på 6 portioner.