Pepparkakor med lax & ostkräm

23
2
Pepparkakor med lax & ostkräm

Som ett lättare tilltugg passar dessa pepparkakor med en fyllning av lax och ostkräm alldeles ypperligt. De smakrika pepparkakorna får en härlig kamrat i den milda ostkrämen på crème fraiche och färskost innan den rökta laxen gör sin smakrika entré.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2003

Pepparkakor med lax & ostkräm

Ingredienser

10 st
100 g kallrökt lax
1 selleristjälk
1 dl crème fraiche
100 g färskost
20 pepparkakor

För alla

Rätten är fri från ägg men läs ingredienserna på färskosten, i övrigt innehåller rätten gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: köp glutenfria pepparkakor.
Gör laktosfri: Använd lämpliga pepparkakor och laktosfri crème fraiche och lämpligt alternativ till färskost.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfria kakor eller smörgåsrån. Blanda mjölkfri softspread till lagom konsistens om det behövs med t ex vatten eller Solhavre. Följ i övrigt receptet.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

23

Kommentarer

Marie

2020-12-05

hej jag heter Thindra, ikväll ska ja prova till min resturang.

Redaktionen ICAse

2020-12-07

Hej Thindra! Vad roligt att du ska laga detta, hoppas alla tyckte om dem. Hälsningar Ulrika

Monica

2019-12-17

Verkar gott, ska testa till helgen!