Pepparkakstarte med ädelost och portvinskokta fikon

Name: Pepparkakstarte med ädelost och portvinskokta fikon
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g pepparkakor; 50 g smör; 1 ägg; 1/2 tsk salt; 300 g ädelost; 200 g färskost; 5 färska fikon; 2 dl rött portvin; 1 dl farinsocker; 1/2 dl balsamvinäger

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Pepparkakstarten är en riktigt lyxig efterrätt som verkar mer avancerad än vad den faktiskt är! Bred ädelostblandningen över kakan och toppa med de portvinskokta fikonen. Utmärkt som dessert till nyårsmiddagen!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2011