Champinjoncrêpes med skinka

Name: Champinjoncrêpes med skinka
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g färdiga pannkakor; 1 gul lök; 1 förp frysta, skivade champinjoner (à 450 g); 1 msk smör eller margarin; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 2 tsk majsstärkelse (Maizena); 240 g strimlad, rökt skinka; 2 msk persilja; salt; peppar; 2 dl riven gratängost

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Ett annorlunda recept på pannkakor i ugn med champinjoner och skinka. För champinjoncrêpes behöver du bland annat lök, svamp, grädde och gratängost. Underbart gott till vardag och fest!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 52 2011

Ingredienser

4 portioner

600 g färdiga pannkakor

1 gul lök

1 förp frysta, skivade champinjoner (à 450 g)

1 msk smör eller margarin

2 1/2 dl matlagningsgrädde

2 tsk majsstärkelse (Maizena)

240 g strimlad, rökt skinka

2 msk persilja

salt

peppar

2 dl riven gratängost

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C.

Skala och hacka löken.

Stek löken och den frysta svampen i matfettet i en panna. Häll på grädde och koka upp. Rör ut majsstärkelse i lite vatten och red av såsen. Blanda ner skinka och persilja. Smaksätt med salt och peppar.

Fördela hälften av fyllningen på pannkakorna och rulla ihop. Lägg rullarna i en ugnssäker form. Häll resten av fyllningen ovanpå och toppa med osten.

Gratinera mitt i ugnen ca 15 minuter. Servera crêpen med en sallad.

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Riktigt gott! Även om jag missade att en del av fyllningen skulle läggas över och inte i. Det behövdes inte heller tycker jag. Fick ha i mer redning också.
Sofie
2020-04-19
Underbart gott! Tog detta som nyårsmiddag.Mycket uppskattat!
Eva
2011-12-31