Champinjonburgare med guacamole

Name: Champinjonburgare med guacamole
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1/2 msk olivolja; salt; peppar; 2 avokador; 1 vitlöksklyfta; 1/2 msk olivolja; 1 rödlök; 2 tomater; 1/2 cosmopolitansallad; 4 champinjonburgare; 4 skivor bröd (gärna medelhavsbröd)

Under 45 min 12 ingredienser

Lyx mellan två skivor bröd får du när du lagar denna champinjonburgare med guacamole. Och detta recept svänger du ihop på ett kick! Guacamolen får smak av vitlök, olivolja och salt och peppar, en perfekt topping till din färdigbyggda burgare. Knaprig klyftpotatis är det självklara tillbehöret.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2015

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g fast potatis

1/2 msk olivolja

salt

peppar

Guacamole

2 avokador

1 vitlöksklyfta

1/2 msk olivolja

Grönsaker

1 rödlök

2 tomater

1/2 cosmopolitansallad

Burgare

4 champinjonburgare

4 skivor bröd (gärna medelhavsbröd)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en ugnsplåt.

Potatis: Skär potatisen i klyftor. Blanda den med olivoljan, salt och peppar i en bunke. Häll ut potatisen på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.

00:30:00

Guacamole: Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Mosa avokadoköttet med en gaffel och pressa i vitlöken. Rör ner olivoljan och krydda med salt och peppar.

Grönsaker: Skala löken, skiva den och tomaterna. Skär salladen i bitar.

Burgare: Stek burgarna enligt anvisningen på förpackningen.

Servera burgarna i bröden med alla tillbehören.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Ska prova, låter mycket gott och nu vet vi att vi måste lämna köttnormen så det här blir jättebra.
Gunnel
2016-10-17
Godaste vi ätit på länge och vi brukar inte gilla vegetarisk mat!
Camilla
2015-11-07
Gott ! Kan tänka mig att köpa fler gånger.
Ulrika
2015-11-01

Energi2752 KJ / 659 kCal

Fett24 g

Salt3.72 g

Kolhydrater83 g

Protein19 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Aubergineburgare med parmesan och avokado
Betyg 3.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Champinjonburgare med palsternacka och picklad lök
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sojaburgare med grillade grönsaker och avokado- och cashewdressing
Betyg 3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingburgare med koriander och guacamole
Betyg 3.7 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Avokadomacka med stekt ägg
Betyg 4.3 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Champinjonburgare med flatbread och pumpaaioli
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Svampsoppa Fredagsmiddag Lördagsmiddag Stekt biff Stekt sötpotatis