Ceviche med räkor, avokado och mango

Name: Ceviche med räkor, avokado och mango
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Latinamerikansk
Ingredients: 1 mogen mango (à ca 350 g); 2 avokador; 1 chilipeppar; 1 vitlöksklyfta; 40 räkor; 1 msk matolja; 1 1/2 lime (1 1/2 lime motsvarar 3 msk limesaft); salt; nymalen svartpeppar; 1/2 kruka koriander (till garnering)

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Ljuvlig ceviche med söt mango, krämig avokado, het chilipeppar och färska räkor. Blanda alla ingredienser och pressa limesaft över för en perfekt ceviche. Garnera med aromatiska korianderblad och servera som en frisk förrätt.

Ingredienser

4 portioner

1 mogen mango (à ca 350 g)

2 avokador

1 chilipeppar

1 vitlöksklyfta

40 räkor

1 msk matolja

1 1/2 lime (1 1/2 lime motsvarar 3 msk limesaft)

salt

nymalen svartpeppar

1/2 kruka koriander (till garnering)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och skär mango och avokado i små tärningar. Dela kärna ur och hacka chilin fint. Skala och riv vitlöken. Skala räkorna.

Blanda mango, avokado, chili, vitlök, räkor, olja och limesaft. Smaka av med salt och peppar.

Fördela cevichen på tallrikar eller i skålar. Garnera med korianderblad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

17 st

Går det lika bra med mynta
Marita
2025-05-25
Hej Marita! Det skulle jag säga funkar fint! Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2025-05-26
Mycket enkelt och gott och inga bestick behövs. Gästerna blev helnöjda.
Britt
2025-05-09
Kan man använda färdigtärnad frusen avokado ?
Therese
2024-10-30
Hej Therese! Det går fint i det här receptet. Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2024-10-30
Supergott och fräscht! Har gjort den rätten många gånger nu. En given favorit.
Pi
2023-06-03
Funkar det att göra i förväg el blir avokado o mango "sorglig o brun" då? Och funkar det med räkor i lag?
Susanne
2022-02-26
Väldigt gott och har använt tacochips till. Eftersom jag inte vet när en mango är mogen har jag använt frusen och det har fungerat bra.
Jaana
2022-02-22
Funkar det bra med champagne till detta?
Ingrid
2021-12-29
Maria; en bra riesling med lite sötma och hög syra passar super till denna förrätt! Kung Fu Girl eller Kloster Eberbach tex! Sötman i vinet är supergod till stinget av chilin:)
Anna
2021-12-10
Vad rekommenderar ni att dricka till som förrätt?
Maria
2021-10-20
Magiskt gott!! Jag var lat och använde chiliflakes men blev supergott ändå :)
Josefin
2021-05-11

Energi865 KJ / 207 kCal

Fett14 g

Salt1 g

Kolhydrater13 g

Protein5 g

Testa liknande recept

Mini fish tacos
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Burrata med citrus- och fänkålssallad
Betyg 4.8 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mangodrink med vanilj
Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Piadina caprese
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Sandwich med tonfiskpastej och grönsaker
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Minipinsa med pesto, burrata och pinjenötter
Betyg 4.6 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Räkor Ceviche Ceviche räkor Mangosallad Förrätt skaldjur Enkel & nyttig mat

Ceviche med räkor, avokado och mango

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept