Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
1-4 TIM | Medel

Cashew- och gurkmejemjölk

(105)

En riktig hälsodryck med ayurvedisk kryddblandning baserad på ekologiska Fairtrade-kryddor: gurkmeja, kanel, kardemumma och svartpeppar! Med cashewnötter och färska dadlar som mixas, Gott och hälsosamt i höstrusket!

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Placera cashewnötterna i en skål, täck med vatten och låt stå blötlagda i ca 8 timmar.
  2. Häll bort vattnet och placera nötterna i en köksmixer tillsammans med iskallt vatten, skrapa ur vaniljstången och tillsätt vaniljfrön, dadlar, gurkmeja, kardemumma, kanel, svartpeppar och salt.
  3. Mixa på hög hastighet tills mjölken är slät. 
  4. Smaka av och tillsätt ev. mer kryddor vid behov.  
  5. Filtrera mjölken genom ett finmaskigt tyg för att få den helt slät eller servera den ofiltrerad för en tjockare och krämigare variant.

Recept och bild från Santa Maria.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 150 g cashewnötter
  • 7 dl kallt vatten
  • 1 vaniljstång
  • 3 färska urkärnade dadlar
  • 2 tsk gurkmeja
  • 1/2 tsk kanel
  • 1/2 tsk kardemumma
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 nypor havssalt
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 1001 kJ / 239 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

30 MIN

Morotsbollar med kardemumma
15 MIN

Äppeltryfflar
1-4 TIM

Marockansk kycklingpaj "Bastilla"
1-4 TIM

Havre- och lingonlimpa med morot- och solrosfrö
Visa recept med:
Medel Äggfri Mjölkproteinfri Kryddor & smaker Receptshoppen

Just nu är det stor brandrisk på många håll i landet. Kolla vad som gäller hos dig innan du grillar. Mer info från MSB