Carpaccio på prosciutto med burrata

Name: Carpaccio på prosciutto med burrata
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 endive; 1 1/2 msk balsamvinäger; ca 150 g lufttorkad skinka (t ex prosciutto); 2 burrata eller mozzarella (à ca 100 g); 1/2 dl hackade nötter eller frön (t ex pistagenötter); olivolja; svartpeppar

Under 15 min 7 ingredienser Enkel

Snabbt och enkelt men ändå lyxigt! Det låter för bra för att vara sant men det är precis vad denna goda förrätt bestående av en bädd av prosciutto och endive toppad med krämig burrata och hackade nötter är.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2022

Ingredienser

4 portioner

1 endive

1 1/2 msk balsamvinäger

ca 150 g lufttorkad skinka (t ex prosciutto)

2 burrata eller mozzarella (à ca 100 g)

1/2 dl hackade nötter eller frön (t ex pistagenötter)

olivolja

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Plocka bladen från endiven. Blanda med balsamvinäger.

Fördela skinka och endivebladen på tallrikar. Dela burratan och lägg på. Ringla över olja och strö över nötter och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Otroligt enkelt och så himla gott 🌟
Caroline
2025-01-02
Smakar smaskens
Oscar
2023-01-18
Otroligt enkel och jättegod! Jag ör inte förtjust i burrats så vi tog mozarella istället. Kommer göra denna många gånger
Monica
2023-01-04

Energi881 KJ / 211 kCal

Fett14 g

Salt2 g

Kolhydrater3 g

Protein18 g

Testa liknande recept

Caesarsallad med burrata, bacon och äpple
Betyg 4.4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Antipasti
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Burrata med brynt rosmarinsmör och pinjenötter
Betyg 4.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta paccheri med tomat, kronärtskocka och burrata
Betyg 4.3 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillad melon med burrata och lufttorkad skinka
Betyg 3.5 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Sallad med kålrabbi, päron, burrata och grillad citron
Betyg 4.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kött Carpaccio Helgskinka Carpaccio oxfilé Förrätt mozzarella Sallad nyår

Carpaccio på prosciutto med burrata

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept