Carbonara med kyckling

Betyg 3.2 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Carbonara med kyckling

Ta genvägen via färdig ostsås i denna carbonara med kyckling. En liten mängd bacon räcker för att ge smak. Ännu fräschare blir det med gröna ärter och ärtskott på toppen!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2012

Carbonara med kyckling

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1/2 paket bacon (à 140 g)
2 kycklingfiléer (à 125 g)
1 msk olivolja
150 g frysta gröna ärtor
4 dl färdig ostsås
1 dl riven parmesan
300 g penne
50 g ärtskott

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.25 personer har röstat

Kommentarer

Carbonara är enbart fläsk, ägg, svartpeppar och ost. Precis som sjömansbiff blir Janssons frestelse om du tar ansjovis i stället för lövbiff. Den som inte förstår skillnaden ska inte publicera recept!

Anders

2020-05-27

Det blir liksom lite som att lägga ut ett recept på kålpudding men utesluta kålen och lägga till majs, falukorv och currysås ;)

Karin

2012-01-26

Det är möjligt att receptet resulterar i något gott att äta, men det kan inte kallas carbonara! Rätten pasta carbonara har fått sitt namn av den rikliga mängden grovmalen svartpeppar som ingår i receptet och anses likna sotflagor. (pasta carbonara brukar översättas med "kolarhustruns pasta") I det i tidningen buffé publicerade receptet finns inte ens peppar med bland ingredienserna... Ett annat vanligt missförstånd är att en Carbonara består av någon slags ostsås - i själva verket består "såsen" av äggula och eventuellt lite grädde. Som sagt: kycklingrätten ni lämnat recept på kanske smakar riktigt gott, men någon carbonara är det inte :-)

Karin

2012-01-26

Näringsvärde per portion

Energi-1 KJ / 624 kCal
Fett23 g
Kolhydrater68 g
Protein36 g

Testa liknande recept

Mac´n cheese
Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bönpasta carbonara
Betyg 3.2 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Enkel mac´n cheese
Betyg 4.1 av 5.138 personer har röstat
Receptet har 30 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Cathrines favoritpasta
Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Spenat- och tomatpasta med karrébacon
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Asiatisk carbonara
Betyg 2.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad