Calles korvpanna

Name: Calles korvpanna
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 purjolök; 1 msk smör eller margarin; 1 burk hela champinjoner (à 400 g); 1 1/2 msk vetemjöl; 1 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 msk soja; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 förp varmkorv (à 360 g); 15 skivor smörgåsgurka

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Calles korvpanna är ett lättlagat och enkelt recept som gör dig mätt och nöjd. Pannan innehåller goda ingredienser som purjolök, champinjoner, matlagningsgrädde, varmkorv och smörgåsgurka. Servera pasta och sallad till korvpannan.

Ingredienser

4 portioner

1 purjolök

1 msk smör eller margarin

1 burk hela champinjoner (à 400 g)

1 1/2 msk vetemjöl

1 1/2 dl matlagningsgrädde

1 msk soja

1/2 tsk salt

1 krm peppar

1 förp varmkorv (à 360 g)

15 skivor smörgåsgurka

Gör så här

Skölj, ansa och strimla purjolöken. Fräs purjon i matfettet i en traktörpanna. Låt champinjonerna rinna av men spar ca 1 dl (för 4 port) av svampspadet. Låt champinjonerna fräsa med purjolöken någon min.

Pudra över mjölet, rör om och späd med grädde och svampspad. Tillsätt soja och smaka av med salt och peppar.

Skär korven i mindre bitar och lägg i pannan. Låt puttra ca 5 min utan lock. Skär gurkan i strimlor och strö över korvpannan. Servera med pasta och blandad sallad.