Cajunpanna

Name: Cajunpanna
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 1 gul lök; ca 250 g blomkål; 1/2 zucchini; 1 röd paprika; 480 g BBQ cajun korv; 1 msk olja; 2 tsk curry; 3 ägg; salt; peppar

Under 30 min 11 ingredienser Medel

En kryddig gryta med smaker från cajunköket. Curry, korven och vispat ägg rörs ihop till en härlig röra. Som sig bör serveras en cajungryta med ris. Ett tips för barnfamiljer är att bjuda på en mildare korv till de små, eller att servera med en klick mild yoghurt tillsammans med pannan.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2013

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

1 gul lök

ca 250 g blomkål

1/2 zucchini

1 röd paprika

480 g BBQ cajun korv

1 msk olja

2 tsk curry

3 ägg

salt

peppar

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och hacka löken. Skär blomkål, zucchini och delad och urkärnad paprika i små bitar. Skiva korven.

Hetta upp oljan i en stekpanna och stek grönsakerna tills de är mjuka. Blanda ner curry, korv och uppvispade ägg och fortsätt att steka tills allt är varmt.

Smaka av med salt, peppar och servera till riset.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Verkligen ett spännande recept! Om man nu inte har denna speciella korv, kan man ta en annan liknande korv och krydda upp den med cajun kryddor? Jag tänkte nåt i stil med att sticka massa hål på korven och trycka in en cajunsmet man blandat :)

Mattias

2016-08-22

Detta låter spännande

Gertrud

2013-10-12

Ett mycket spännande recept som jag ska prov

Kerstin

2013-10-07

Energi2837 KJ / 678 kCal

Fett36.4 g

Kolhydrater57.2 g

Protein28.9 g