Korv med bröd och morotsstomp med picklad blomkål och krasse
Att toppa din korv med bröd med morots- och potatisstomp, picklade blomkålsbuketter och krasse är en utmärkt idé! Som en lyxig variant av klassikern korv med mos.
Ingredienser
4 portioner
2 msk ättiksprit , 12 %
4 msk strösocker
1 dl vatten
1 krm salt
100 g blomkål i buketter
2 mjöliga potatisar (à ca 100 g)
1 morot (à 100 g)
1/2 dl crème fraiche
peppar
4 korvar (valfri sort)
4 korvbröd
1/2 ask krasse (à 80 g)
För alla
Kontrollera noga innehållet i korven och brödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer