Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Caesarsallad med örtgrillad kyckling

Härligt somrigt och möjlighet för var och en att skapa en sallad utifrån de egna önskemålen. Lite dressing eller mycket dressing? Allt ihopblandat eller de olika ingredienserna var och en för sig på tallriken? Tomat eller inte? Låt alla plocka ihop sin egen sallad!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 22, 2012
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Grädda baguetterna enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Salta och peppra kycklingen. Hacka timjan och krossa vitlöksklyftorna. Bryn kycklingen i olivoljan tillsammans med timjan och vitlök.
  3. Låt kycklingen steka klart på medelvärme ca 15 minuter eller tills innertemperaturen är 72°C. Vänd kycklingen då och då.
  4. Dressing: Vispa ihop äggula, senap, finriven vitlök, vinäger och vatten i en skål. Vispa droppvis i neutral olja till en lös dressing. Smula parmesanen och blanda ner den. Smaka av med salt och peppar.
  5. Grovhacka hälften av kaprisen och vänd ner i dressingen.
  6. Skala morötterna. Skala långa ”nudlar” av morötterna med hjälp av en potatisskalare.
  7. Skär tomaten i skivor. Strimla salladen.
  8. Lägg upp alla ingredienser på ett stort fat så kan var och en plocka ihop sin sallad vid bordet. Servera med nygräddade baguetter.

För alla

Rätten är fri från laktos och ägg.
Gör glutenfri: Använd glutenfritt bröd.
Gör mjölkproteinfri: Uteslut parmesanosten.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 300 g baguetter
  • salt och peppar
  • 4 kycklingfiléer
  • 1/3 kruka timjan
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja
  • 2 morötter
  • 4 tomater
  • 1 romansallad
Dressing
  • 1 äggula
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 liten vitlöksklyfta
  • 1/2 msk vitvinsvinäger
  • 1 msk vatten
  • 1/2 dl neutral olja (ex rapsolja)
  • 50 g parmesanflarn
  • 2 msk kapris
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2454 kJ / 588 kCal