Caesarsallad med örtgrillad kyckling

Name: Caesarsallad med örtgrillad kyckling
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g baguetter (gärna bake-off); salt; peppar; 4 kycklingfiléer; 1/3 kruka timjan; 2 vitlöksklyftor; 1 msk olivolja; 2 morötter; 4 tomater; 1 romansallad; 1 äggula; 1 tsk dijonsenap; 1 liten vitlöksklyfta; 1/2 msk vitvinsvinäger; 1 msk vatten; 1/2 dl neutral olja (ex rapsolja); 50 g parmesanflarn; 2 msk kapris

Under 45 min 18 ingredienser Medel

Härligt somrigt och möjlighet för var och en att skapa en sallad utifrån de egna önskemålen. Lite dressing eller mycket dressing? Allt ihopblandat eller de olika ingredienserna var och en för sig på tallriken? Tomat eller inte? Låt alla plocka ihop sin egen sallad!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2012

Ingredienser

4 portioner

300 g baguetter (gärna bake-off)

salt

peppar

4 kycklingfiléer

1/3 kruka timjan

2 vitlöksklyftor

1 msk olivolja

2 morötter

4 tomater

1 romansallad

Dressing

1 äggula

1 tsk dijonsenap

1 liten vitlöksklyfta

1/2 msk vitvinsvinäger

1 msk vatten

1/2 dl neutral olja (ex rapsolja)

50 g parmesanflarn

2 msk kapris

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Grädda baguetterna enligt anvisningen på förpackningen.

Salta och peppra kycklingen. Hacka timjan och krossa vitlöksklyftorna. Bryn kycklingen i olivoljan tillsammans med timjan och vitlök.

Låt kycklingen steka klart på medelvärme ca 15 minuter eller tills innertemperaturen är 72°C. Vänd kycklingen då och då.

00:15:00

Dressing: Vispa ihop äggula, senap, finriven vitlök, vinäger och vatten i en skål. Vispa droppvis i neutral olja till en lös dressing. Smula parmesanen och blanda ner den. Smaka av med salt och peppar.

Grovhacka hälften av kaprisen och vänd ner i dressingen.

Skala morötterna. Skala långa ”nudlar” av morötterna med hjälp av en potatisskalare.

Skär tomaten i skivor. Strimla salladen.

Lägg upp alla ingredienser på ett stort fat, strö över resten av kaprisen. Servera med nygräddade baguetter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Hur kan receptet vara äggfritt när det är en gula i dressingen? Och var ska den andra hälften av kaprisen vara, ska den läggas på fatet bara?
Kerstin
2020-09-05
Stort tack Kerstin för din uppmärksamhet. Vi har nu uppdaterat receptet med en ny allergiinformation. Och förtydligat att resten av kaprisen ska strös över vid servering. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
2020-09-07
Har ingen kapris hemma o långt till affären när jag ska göra dressing till kycklingsalladen, vad gör jag?
Gunnie
2018-07-18
Hej Gunnie! Antingen kan du skippa kaprisen helt, och möjligen ha i lite salt. Om du vill experimentera så kan du testa med hackade oliver. Går ju att ta bort en liten klick av dressingen och testa innan man har i det i hela satsen. Lycka till! Hälsningar Michelle
ICA-köket
2018-07-20

Energi2454 KJ / 588 kCal

Fett21 g

Kolhydrater48.3 g

Protein47.8 g

Testa liknande recept

Caesarsallad med kyckling och bacon
Betyg 3.1 av 5.298 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Caesarsallad med krutonger
Betyg 3.2 av 5.385 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Caesarsallad
Betyg 4.3 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Helbakad sejrygg med vamt potatis- och caesarsallad
Betyg 4.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Caesarsallad med kalkonbacon
Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Caesarsallad med färskpotatis och räkor
Betyg 3.4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomat Rotfruktsgratäng Senap dressing Morot sallad Caesarsallad med räkor Stekt svartkål