Cacio e pepe med majs

Betyg 4.1 av 5.
17 personer har röstat
8
Cacio e pepe med majs

Här har vi piffat upp den italienska klassikern cacio pepe med majs som gifter sig utmärkt med den ostiga och peppriga pastan. Den här pastan är en svårslagen vardagsfavorit!

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2022

Cacio e pepe med majs

Ingredienser

4 portioner
4   port spaghetti
3 tsk  nymalen svartpeppar
1   hackad vitlöksklyfta
3 dl  majskorn
25 g  smör
3 dl  pastavatten
2 1/2 dl  riven pecorinoost eller parmesan (+extra till servering)
salt

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfria ersättningsalternativ till smör och ost.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex parmigiano reggiano.
Osten kan innehålla löpe.

Gör så här

Tips

För en mer barnvänlig variant: minska mängden svartpeppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
17 personer har röstat

Kommentarer

Jag hade tre tsk peppar och det blev inte så starkt b

Pia

2023-03-01

Slängde i lite korv och maten var klar v

Pia

2023-03-01

Vi hade 3 tsk peppar i och det gick inte att äta. Antar att det ska stå 3 kryddmått.

Sofie

2022-11-13

Näringsvärde per portion

Energi1877 KJ / 449 kCal
Fett15 g
Salt1 g
Kolhydrater58 g
Protein20 g

Testa liknande recept

Pasta amatriciana
Betyg 4.4 av 5.
26 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med sardeller och fänkål
Betyg 3.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tortellini med broccoli och smörig salvia
Betyg 3.9 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med svartkålspesto
Betyg 3.1 av 5.
16 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Yuzumarinerad laxpasta med pesto och pecorino
Betyg 4.5 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 30 min att tillaga