Burritos med nötfärs och svarta bönor

Name: Burritos med nötfärs och svarta bönor
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Latinamerikansk
Ingredients: 1 förp kokta svarta bönor (à 380 g); ca 500 g nötfärs; 1 msk olja; 1 påse enchilada kryddmix (à 22 g); 1/2 dl vatten; 390 g finkrossade tomater; 1 förp majskorn (à 150 g); 1/2 cosmopolitansallad; 8 vetetortilla (mellan); 1 1/2 dl gräddfil; 150 g riven ost

2Klimatsmart

Under 45 min 11 ingredienser

Bjud på smarriga burritos i sann Mexikansk anda till middag. Nötfärsen steker du och blandar ihop med kryddor, tomater och svarta bönor. Fyll sedan de varma bröden med färsröran majs och den strimlade salladen och toppa med gräddfil och riven ost. Ät, njut och bli mätt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2016

Ingredienser

4 portioner

1 förp kokta svarta bönor (à 380 g)

ca 500 g nötfärs

1 msk olja

1 påse enchilada kryddmix (à 22 g)

1/2 dl vatten

390 g finkrossade tomater

Tillbehör

1 förp majskorn (à 150 g)

1/2 cosmopolitansallad

8 vetetortilla (mellan)

1 1/2 dl gräddfil

150 g riven ost

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfria tortillas.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Uteslut osten.

Gör så här

Häll bönorna i en sil och spola med kallt vatten. Låt rinna av.

Stek färsen i oljan i en stekpanna. Rör ner kryddmixen, vatten, krossade tomater och bönorna. Låt koka upp.

Tillbehör: Häll majsen i silen och låt rinna av. Strimla salladen.

Värm bröden enligt anvisningen på förpackningen.

Servera färsröran med alla tillbehör och varma bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Smarrigt

Mia

2022-11-24

Gillar inte alls bönor i färsen. Den ska inte heller ha tomatsås i sig det förstör allt. Skulle rekommendera alla andra recept här på Ica de är duveräna

Ragnar

2021-12-15

Näringsvärde per portion

Energi3456 KJ / 823 kCal

Fett39 g

Salt3 g

Kolhydrater66 g

Protein49 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Burritos med svarta bönor och majs

Bönburritos med tomatsalsa

Bönburritos med avokadokräm

Burritos med kyckling

Heta kycklingburritos

Ostgratinerade bönrullar med avokadosalsa

Tex-mex Burritos Huvudrätt Kött Färs Latinamerikansk mat