Burritos med nötfärs och svarta bönor

Name: Burritos med nötfärs och svarta bönor
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Latinamerikansk
Ingredients: 1 förp kokta svarta bönor (à 380 g); ca 500 g nötfärs; 1 msk olja; 1 påse enchilada kryddmix (à 22 g); 1/2 dl vatten; 390 g finkrossade tomater; 1 förp majskorn (à 150 g); 1/2 cosmopolitansallad; 8 vetetortilla (mellan); 1 1/2 dl gräddfil; 150 g riven ost

241

Under 45 min 11 ingredienser

Bjud på smarriga burritos i sann Mexikansk anda till middag. Nötfärsen steker du och blandar ihop med kryddor, tomater och svarta bönor. Fyll sedan de varma bröden med färsröran majs och den strimlade salladen och toppa med gräddfil och riven ost. Ät, njut och bli mätt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2016

Ingredienser

4 portioner

1 förp kokta svarta bönor (à 380 g)

ca 500 g nötfärs

1 msk olja

1 påse enchilada kryddmix (à 22 g)

1/2 dl vatten

390 g finkrossade tomater

Tillbehör

1 förp majskorn (à 150 g)

1/2 cosmopolitansallad

8 vetetortilla (mellan)

1 1/2 dl gräddfil

150 g riven ost

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfria tortillas.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Uteslut osten.

Gör så här

Häll bönorna i en sil och spola med kallt vatten. Låt rinna av.

Stek färsen i oljan i en stekpanna. Rör ner kryddmixen, vatten, krossade tomater och bönorna. Låt koka upp.

Tillbehör: Häll majsen i silen och låt rinna av. Strimla salladen.

Värm bröden enligt anvisningen på förpackningen.

Servera färsröran med alla tillbehör och varma bröd.

Vad tyckte du om receptet?

241

Kommentar

Skriv din kommentar

Ragnar

2021-12-15

Gillar inte alls bönor i färsen. Den ska inte heller ha tomatsås i sig det förstör allt. Skulle rekommendera alla andra recept här på Ica de är duveräna