Bönburritos med tomatsalsa
Man älskar ju rätter som går snabbt att laga, och som varje middagsgäst får komponera ihop själv! Här serveras en smarrig bönröra i tortillabröd. Addera den lättlagade tomatsalsan, gurka och sallad – sen är det bara att äta och njuta!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2023
Ingredienser
4 portioner
Bönröra
1 förp majskorn (à 150 g)
1/2 rödlök
1/2 msk rapsolja
1 vitlöksklyfta
2 tsk paprikapulver
1 1/2 tsk spiskummin
2 msk tomatpuré
1 förp pastasås chili (à 390 g)
2 förp bönmix kokta blandade bönor (à 380 g)
salt
Tomatsalsa
1/2 förp plommontomater (à 500 g)
1/2 rödlök
1 msk rapsolja
peppar
1 gurka
1 cosmopolitansallad
12 tortillabröd (gärna medium)
För alla
Kontrollera noga innehållet i pastasåsen.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör så här
Tips
Servera gärna med en klick majonnäs.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2764 KJ / 661 kCal
Fett15 g
Salt4.5 g
Kolhydrater101 g
Protein22 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Jag håller med Nina om att 865 kcal per portion låter mycket. Eftersom det är skyhöga 138g kolhydrater lär det bero på att de räknar med att man äter 3 tortillas per person?
Wanja
2022-08-09Hej Nina och Wanja! Tack för era kommentarer. Nu har vi räknat om receptet och det hade blivit ett lite tokigt mått på en av ingredienserna. Det stämmer det är räknat med 3 tortillas per portion i detta recept. Hoppas ni gillar rätten. Hälsningar Ulrika
Redaktionen
2022-08-15Hej ica! Vad är det som ger det höga kaloriintaget I denna rätt? Verkar lite högt med över 800 kcal på lite bönor i ett tortilla bröd?
Nina
2022-03-31