Bönburritos med tomatsalsa

11
1 Klimatsmart
Bönburritos med tomatsalsa

Man älskar ju rätter som går snabbt att laga, och som varje middagsgäst får komponera ihop själv! Här serveras en smarrig bönröra i tortillabröd. Addera den lättlagade tomatsalsan, gurka och sallad – sen är det bara att äta och njuta!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2022

Bönburritos med tomatsalsa

Ingredienser

4 portioner

Bönröra

150 g majskorn
1/2 rödlök
1/2 msk rapsolja
1 vitlöksklyfta
2 tsk paprikapulver
1 1/2 tsk spiskummin
2 msk tomatpuré
390 g pastasås chili
2 förp bönmix kokta blandade bönor (à 380 g)
salt

Tomatsalsa

1/2 förp plommontomater (à 500 g)
1/2 rödlök
1 msk rapsolja
peppar
1 gurka
1 cosmopolitansallad
12 tortillabröd (gärna medium)

För alla

Kontrollera noga innehållet i pastasåsen.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.

Gör så här

Tips

Servera gärna med en klick majonnäs.

Vad tyckte du om receptet?

11

Kommentar

Nina

2022-03-31

Hej ica! Vad är det som ger det höga kaloriintaget I denna rätt? Verkar lite högt med över 800 kcal på lite bönor i ett tortilla bröd?

Näringsvärde per portion

Energi 3618 KJ / 865 kCal
Fett 18 g
Salt 5 g
Kolhydrater 138 g
Protein 28 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden