Bönburritos med avokadokräm

Betyg 4.4 av 5.
26 personer har röstat
4Klimatsmart
Bönburritos med avokadokräm

Låt Mexiko komma till dig! Du fyller själv dina tortillabröd med så mycket bönröra som du vill (men spara lite till de andra!) och till äter du en avokadokräm smaksatt med lite majonnäs och vitlök. Enkelt och gott – hoppas det ska smaka!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2021

Bönburritos med avokadokräm

Ingredienser

4 portioner

Bönröra

150 g  majskorn
1   rödlök
1/2 msk  rapsolja
2 tsk  paprikapulver
1 1/2 tsk  spiskummin
2 msk  tomatpuré
390 g  pastasås chili
2   förp kokta blandade bönor (à 380 g)
salt

Avokadokräm

1/2   förp tomater (à 500 g)
250 g  fryst avokado
1/2 dl  majonnäs
1   vitlöksklyfta
peppar
1   gurka
1   förp cosmopolitansallad
12   tortillabröd (medium)

För alla

Kontrollera noga innehållet i pastasåsen, brödet och i majonnäsen.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
26 personer har röstat

Kommentarer

Sååå gott! Och guacamolen var ju gudomlig

Caroline

2021-05-07

Vår nya tacofavorit! Roligt och superlätt att göra "egen" guacamole också, framöver kommer vi skippa att köpa guacamolemixpåsen och istället göra denna, mums!

Lisa

2021-05-04

Grymt recept! Vill man ”veganisera” maträtten finns Hellmans vegan majo! Slängde även ner champinjoner och stekte ihop det med löken och majsen. Inte bara för att jag de behövde användas men det gav lite mer tuggmotstånd. Menar inte att göra om receptet men delade bara med mig av min erfarenhet. Avslutningsvis, grymt recept kommer göras om fler gånger!

Robin

2020-05-06

Tack Robin för dina tips! Det är alltid roligt att få förslag på varianter av recept. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-05-07

Näringsvärde per portion

Energi3621 KJ / 861 kCal
Fett33 g
Salt4 g
Kolhydrater107 g
Protein26 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Vegetariska tacowraps
Betyg 3.1 av 5.
26 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Kryddig burrito med isberg och rödlök
Betyg 3.1 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bönburritos med tomatsalsa
Betyg 2.3 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Chimichangas - gratinerade burritos med kycklingröra
Betyg 4.5 av 5.
36 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tortillatårta
Betyg 3.3 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Texmex-fräs med bönor och paprika
Betyg 3.8 av 5.
16 personer har röstat
Under 30 min att tillaga