Bulgursallad med tonfisk, ägg och citrondressing

Name: Bulgursallad med tonfisk, ägg och citrondressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port bulgur; 4 ägg; 2 paprikor; 1 dl kalamataoliver utan kärnor; 2 burkar tonfisk (à 200 g); 1 kruka persilja; 1 1/2 msk pressad citronjuice; 1 dl olivolja; 1 tsk dijonsenap; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 1 dl rostade solrosfrön; 4 pitabröd

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Bulgursallad med tonfisk, ägg och citrondressing är lättlagat och smakrikt. Den goda citrondressingen rör du lätt ihop och den passar perfekt med tonfisken. Servera gärna med pitabröd till.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2007

Ingredienser

4 portioner

4 port bulgur

4 ägg

2 paprikor

1 dl kalamataoliver utan kärnor

2 burkar tonfisk (à 200 g)

1 kruka persilja

1 1/2 msk pressad citronjuice

1 dl olivolja

1 tsk dijonsenap

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

1 dl rostade solrosfrön

4 pitabröd

För alla

Gör glutenfri: byt bulgur mot quinoa eller kokt ris. Servera med glutenfritt bröd.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt bröd.
Gör äggfri: uteslut äggen, välj bröd utan ägg.