Buddha’s delight

Betyg 2.6 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Buddha’s delight

Buddha’s delight är en kinesisk rätt som består av krispiga frästa grönsaker med tofu. Grönsakspytten är en vegetarisk klassiker som passar till mycket, men den går lika bra att servera som ensamrätt. Särskilt denna variant, som innehåller tofu.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2015

Buddha’s delight

Ingredienser

6-8 bufféportioner
100 g shiitakesvamp eller champinjoner
200 g kinakål
250 g fast, naturell tofu
1 morot
1 burk vattenkastanjer (à ca 225 g)
1 burk bambuskott (à ca 225 g)
2 tsk finriven färsk ingefära
1 finriven vitlöksklyfta
1 msk rapsolja
150 g sockerärtor
1 tsk sesamolja
2 msk konc grönsaksfond
1 msk kinesiskt risvin (shaoxing-vin eller torr sherry)
1 tsk strösocker
salt

Gör så här

00:01:00
00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.6 av 5.43 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per bufféportion

Energi637 KJ / 153 kCal
Fett5 g
Salt1.1 g
Kolhydrater10 g
Protein6 g

Testa liknande recept

Ramensoppa med shiitake och ägg
Betyg 3.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Chilistekt shiitake med purjolök
Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ingefärsstekt shiitake med sojamarinerad tofu
Betyg 4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kinesiska lökfyllda vårrullar
Betyg 2.7 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Gyoza med tofu, shiitakesvamp och ingefära
Betyg 4.7 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Japchae – sötpotatisnudlar med tofu och svamp
Betyg 4.4 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad