Chokladkaka i långpanna med choklad och polkaglasyr

Name: Chokladkaka i långpanna med choklad och polkaglasyr
Total time: 90 min
Yield: ca 35 bitar
Ingredients: 700 g smör (+ extra till formen); 400 g mörk choklad (gärna mörk bakchoklad 55%); 4 1/2 dl strösocker; 3 dl ljust muscovadosocker; 3 dl majonnäs; 9 ägg; 6 dl vetemjöl; 1 1/2 dl kakao; ca 40 polkagriskarameller; 300 g mörk bakchoklad (55%); 2 1/2 dl vispgrädde

Över 60 min 11 ingredienser Medel

Chokladmättad och god kaka som görs i långpanna. Kakan innehåller majonnäs som ger dig en extra saftig kaka. Toppa chokladkakan med chokladglasyr och krossade polkagriskarameller.

Ingredienser

ca 35 bitar

700 g smör (+ extra till formen)

400 g mörk choklad (gärna mörk bakchoklad 55%)

4 1/2 dl strösocker

3 dl ljust muscovadosocker

3 dl majonnäs

9 ägg

6 dl vetemjöl

1 1/2 dl kakao

ca 40 polkagriskarameller

Glasyr

300 g mörk bakchoklad (55%)

2 1/2 dl vispgrädde

För alla

Kommentarer

7 hg socker!!! Är det verkligen rimligt?

Lise-lott

2024-11-17

Hej Lise-Lott! Jag kanske missförstår men i det här receptet som bakas i långpanna vilket ju blir en större mängd av alla ingredienser är det 4 1/2 dl socker = ca 400 g som blir 4 hg. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2024-11-18

Kan man frysa in kakan innan servering?

Susanna

2024-07-23

Hej Susanna! Det är inte något vi har testat men det borde gå. Men vänta med att lägga på polkagrisarna, det kan du göra precis före servering så håller dom sig torra och fina. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-07-24

Energi2041 KJ / 488 kCal

Fett34 g

Salt0.5 g

Kolhydrater42 g

Protein5 g