Brysselpanna med rimmat fläsk

Name: Brysselpanna med rimmat fläsk
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 300 g rimmat fläsk (i bit); 1 msk smör eller margarin; 2 morötter; 500 g brysselkål; 1 dl vitt vin eller vatten + citronsaft (1 dl vin motsvarar vatten + 1 msk citronsaft); 2 dl grönsaksbuljong (tärning eller fond + vatten); 1/2 dl syltlök; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; persilja

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Om du vill bjuda på rejäl svensk husmanskost ska du göra brysselpanna med rimmat fläsk! Strö över hackad persilja eller garnera med en stor persiljekvist och servera med lantbröd.

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

4 portioner

300 g rimmat fläsk (i bit)

1 msk smör eller margarin

2 morötter

500 g brysselkål

1 dl vitt vin eller vatten + citronsaft (1 dl vin motsvarar vatten + 1 msk citronsaft)

2 dl grönsaksbuljong (tärning eller fond + vatten)

1/2 dl syltlök

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

persilja

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skär bort svålen från fläsket och strimla det. Fräs fläskstrimlorna i matfettet i en stekpanna. Ta upp fläskstrimlorna och låt dem rinna av på ett hushållspapper.

Skala och skär morötterna i skivor. Skölj och ansa brysselkålen. Lägg morötter och brysselkål i en traktörpanna. Häll på vin och buljong. Låt koka under lock ca 10 min. Tillsätt syltlök och smaka av med salt och svartpeppar. Blanda i fläskstrimlor och strö över hackad persilja eller garnera med en stor persiljekvist.

00:10:00

Servera brysselpannan med ett lantbröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Rejäl husmanskost! Kändes som att det saknades något till, vi provade med ris vilket fungerade bra.
Henrik
2006-02-07

Energi1840 KJ / 440 kCal

Fett27 g

Testa liknande recept

Glöggryta med kyckling och brysselkål
Betyg 4.9 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskytterfilé med brysselkål
Betyg 4.4 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Klassiskt paltbröd med fläsk och vit sås
Betyg 4.7 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskytterfilé med svampsås, brysselkål och potatis
Betyg 4.3 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Apelsinstekt brysselkål med knaperstekt fläsk
Betyg 4.4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskkarré med smakrik potatissallad
Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svensk mat Sjömansbiff Kokt brysselkål Morot sallad Fläsk Stekt brysselkål

Brysselpanna med rimmat fläsk

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept