Nyårstårta

Name: Nyårstårta
Total time: 60 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 250 g fryst passionsfrukt; 1 1/2 dl strösocker; 2 ägg; 1 äggula; 2 tsk majsstärkelse; 75 g smör; 2 1/2 dl riven kokos; 5 dl vispgrädde; 3/4 dl florsocker; 1 förp färdig tårtbotten (330 g, 24 cm i diameter); 12 kolor med nougatkräm och hasselnöt; 8 avlånga chokladpraliner; kristyr till siffror

5Världens godaste

Under 60 min 13 ingredienser Medel

Imponera på nyårsgästerna med en nyårstårta dekorerad som en klocka! Varva tårtbottnar med en härligt syrlig passionsfruktscurd, toppa med grädde smaksatt med rostad kokos och dekorera som en klocka. Gott nytt år!

Tårta dekorerad som en klocka med godis och spritsad grädde

Ingredienser

12 bitar

Passionfruktscurd

250 g fryst passionsfrukt

1 1/2 dl strösocker

2 ägg

1 äggula

2 tsk majsstärkelse

75 g smör

Kokosgrädde

2 1/2 dl riven kokos

5 dl vispgrädde

3/4 dl florsocker

1 förp färdig tårtbotten (330 g, 24 cm i diameter)

Topping

12 kolor med nougatkräm och hasselnöt

8 avlånga chokladpraliner

kristyr till siffror

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Passionsfruktscurd: Häll passionsfrukten i en kastrull och låt tina på medelvärme. Blanda övriga ingredienser utom smöret i en bunke. Vispa ner äggsmeten i kastrullen och värm på medelvärme, under omrörning. Låt sjuda tills krämen tjocknat, 5-10 minuter. Låt den inte koka. Ta från värmen och skär smöret i bitar och tillsätt. Rör till en jämn kräm. Låt svalna helt och ställ i kylen minst 1 timme.

00:05:00

01:00:00

Kokosgrädde: Rosta kokosen till fin färg i en torr stekpanna. Koka upp 3 dl av grädden (för 12 bitar) i en kastrull och ta av från plattan. Rör ner kokosen och låt stå och dra ca 1 timme. Sila av och kyl ner i kylskåp.

01:00:00

Vispa den kalla kokosgrädden tillsammans med den ovispade grädden och florsockret.

Montering och topping: Varva tårtbottnar och passionsfruktscurden. Bred 1/3 av grädden över hela tårtan. Fyll resten av grädden i en sprits, gärna med tyll, och spritsa på kanterna runt tårtan och tolv rosor som klockslag.

Lägg ut 12 godisbitar som klockslag på kanten runt tårtan. Lägg 1 diagonalt delad chokladpralin eller 2 chokladfingrar som visare på klockan. Spritsa klockslagen på godisbitarna med kristyren. Skär 6 chokladstavar diagonalt, med en varm vass kniv blir det enklare, eller välj chokladfingrar och sätt på kanten av tårtan vid varje klockslag.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

L
Lisbeth
2 jan. 2025
Mycket god o vacker. Jag undrar om man kan frysa ner den
ICA-köket
2 jan. 2025
Hej Lisbeth! Det är ju alltid svårt att frysa grädde så vår rekommendation är att inte frysa den. Tyvärr! Men tårta till frukost är ju också gott! :) Vänliga hälsningar Tove

Testa liknande recept

Julgodis med nougat
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chokladrutor med hasselnötter och toffifee

Nöt- och chokladtårta
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Nöt- och chokladtårta

Chokladbräck med godis
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Chokladbräck med godis

Karamelltårta
Betyg 4.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Karamelltårta

Kolacheesecake med popcorn
Betyg 4.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Cheescake toppad med kolasås och söta popcorn. En bit uppskuren och ligger på ett fat.

Nötkola med choklad
Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Chokladkulor fyllda med hasselnötter och kola

Passionsfrukt Halloweenefterrätt Efterrätt passionsfrukt Passionsfrukt mousse Tårta till nyår Passionsfrukt tårta