Rocky road med påskskum

Name: Rocky road med påskskum
Total time: 45 min
Yield: ca 20 bitar
Ingredients: 400 g vit choklad; 1 1/2 dl salta jordnötter eller cashewnötter; 1/2 dl pistagenötter (utan skal); 1 dl torkade tranbär; 10 st påskeskum godis; 1 lime

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Sött, knaprigt och väldigt gott är denna rocky road som görs av påskeskum. Smält vit choklad, hacka nötter och tranbär och blanda med påskeskummet. Låt stelna i kylskåp och rocky roaden är klar att njuta av.

Ingredienser

ca 20 bitar

400 g vit choklad

1 1/2 dl salta jordnötter eller cashewnötter

1/2 dl pistagenötter (utan skal)

1 dl torkade tranbär

10 st påskeskum godis

1 lime

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri choklad.

Gör så här

Bryt chokladen i bitar, lägg den i en skål. Smält chokladen på låg effekt i mikrovågsugn eller över ett vattenbad.

Hacka nötterna och tranbären grovt.

Klipp godiset i bitar och blanda med nötterna och tranbären.

Rör ner blandningen i chokladen (spara lite av nötterna till garnering).

Lägg bakplåtspapper i en form storlek ca 18x25 cm (för 20 st). Bred ut smeten. Strö över resten av nötblandningen och riv över limeskalet. Låt stelna i kylskåp. Skär i bitar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?