Förslag på olika smaksättningar:
Lingonsås
Tillsätt lingon i grundsåsen precis innan servering.
Servera till: köttbullar, ox- eller skinkrulader, stekt fläsk.
Gräddig Viltsås
Låt enbären koka med grundsåsen 4-5 min. Smält gelén i den varma såsen. Sila av bären innan servering.
Servera till: viltfärsbiffar, viltgryta, rådjursstek.
Äpple-Cidersås
Tillsätt äppelcider och äppelmos till grundsåsen och låt koka med ett par minuter. Mixa såsen slät.
Servera till: fläskkött, kyckling.
Barnsligt god sås
Tillsätt ketchup och bostongurka i grundsåsen precis innan servering så att bostongurkan inte förlorar sin krispiga konsistens.
Servera till: pannbiff, köttbullar, fläskkotletter.
Kommentar
Använde mjölk o grädde i stället för det som står i receptet, smaksatte med en skvätt sherry jättegott!
Anna
2008-02-20