Brun grundsås med smaksättningsförslag

Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Brun grundsås med smaksättningsförslag

Vad vore en måltid utan sås? En riktigt smarrig och krämig sås kan förgylla nästan vilken måltid som helst. Här nedan finner du ett flertal exempel på goda och lättlagade såser. Testa och njut av smakerna!

Brun grundsås med smaksättningsförslag

Ingredienser

4 portioner
1/2 gul lök
1 msk mjölkfritt margarin
2 1/2 dl Oatly iMat
1/2 dl havredryck
1 msk koncentrerad kalvfond eller buljongtärning (1 msk konc fond motsvarar 1/2 köttbuljongtärning)
1 - 1 1/2 tsk soja
2 - 2 1/2 krm salt
1 krm mald vitpeppar
1 msk majsstärkelse

Lingonsås

1 dl rårörda lingon

Gräddig Viltsås

3 - 4 krossade enbär
2 - 2 1/2 msk svartvinbärsgelé

Äpple-Cidersås

1/2 dl äppelcider
1 msk äppelmos

Barnsligt god sås

1/2 dl ketchup
1/2 dl bostongurka

Gör så här

Förslag på olika smaksättningar:

Lingonsås
Tillsätt lingon i grundsåsen precis innan servering.
Servera till: köttbullar, ox- eller skinkrulader, stekt fläsk.

Gräddig Viltsås
Låt enbären koka med grundsåsen 4-5 min. Smält gelén i den varma såsen. Sila av bären innan servering.
Servera till: viltfärsbiffar, viltgryta, rådjursstek.

Äpple-Cidersås
Tillsätt äppelcider och äppelmos till grundsåsen och låt koka med ett par minuter. Mixa såsen slät.
Servera till: fläskkött, kyckling.

Barnsligt god sås
Tillsätt ketchup och bostongurka i grundsåsen precis innan servering så att bostongurkan inte förlorar sin krispiga konsistens.
Servera till: pannbiff, köttbullar, fläskkotletter.
00:04:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.2 personer har röstat

Kommentar

Använde mjölk o grädde i stället för det som står i receptet, smaksatte med en skvätt sherry jättegott!

Anna

2008-02-20

Testa liknande recept

Snabbglass
Betyg 4.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pizza utan ost
Betyg 3.2 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklinggratäng med paprika, lök och citronpeppar
Betyg 3.5 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fisk på pasta med broccoli, majs och paprika
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta och kyckling med chili- och ananassås
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fiskgratäng med rotsaker, örter och potatismos
Betyg 3.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad