Brunsås
Klassisk brunsås, eller gräddsås som den också kallas, är en tacksam sås att svänga ihop till middagen. En enkel redning blandas med oxfond, grädde och soja. Såsen passar till de flesta kötträtter och husmanskost.
Gör så här
00:02:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per dl
Näringsvärdet är beräknat per dl.
Energi577 KJ / 138 kCal
Fett12.8 g
Salt1.94 g
Kolhydrater3.6 g
Protein2.5 g
Kommentarer
58 stTestade a bryna smöret, blev jättegott!
William
Tänker göra en vegansk version så ingen behöver misshandlas för min mat 😇
Linda
Min amatör sås blir helt okey, lite tunn.
Katarina
Wow
Ellah divine
Dåligt förklarat men god
Juan
Detta recept på klassisk brunsås är en riktig vardags hjälte snabbt, enkelt och smakrikt. Kombinationen av smör, vetemjöl, Oxford, grädde och kinesisk soja ger en fyllig och balanserad smak profil som passar utmärkt till husmanskost och kötträtter. Såsen är klar på under 15 minuter, vilket gör den perfekt för stressiga vardagskvällar.
Johan
Testade denna idag, det som drar ner betyget är att den blev alldeles för salt. Hade inget salt i såsen överhuvudtaget, så antagligen är doseringen av soja lite för hög. Men det balanserades upp med en nypa socker. Fick väl godkänt betyg av övriga vid middagsbordet 😊
Heléne
Enkelt, gott, perfekt!
Jessica
Riktigt bra brunsås. Är numera den enda varianten vi kör här hemma. Blir lika bra med glutenfritt mjöl.
Pierre
I princip alla ingredienser jag gör med sky från stekpannan efter jag stekt köttet. Redning skakar jag ihop med kallt vatten och mjöl. Det tillsätter jag efter behov för konsistensen när såsen börjar bli färdig. Då blir det inga klumpar av mjölet.
Frank