Brödpudding med mandel och aprikosgrädde

Name: Brödpudding med mandel och aprikosgrädde
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: smör; ströbröd; 450 g sockerkaka; 3 ägg; 2 dl gräddmjölk; 1 krm bittermandelarom; 1/2 dl mandelsplitter; 1 1/2 dl gräddfil; 2 dl vispgrädde; 2 tsk fänkålsfrön; 1 dl aprikosmarmelad

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Vill du ha något matigare till efterrätt men som fortfarande tillfredsställer ditt sötsug? Då är brödpudding ett utmärkt alternativ. Här är också chokladen utbytt mot mandel och frisk aprikos vilket gör att den upplevs något lättare.

Ingredienser

10 portioner

Till formen

smör

ströbröd

Brödpudding

450 g sockerkaka

3 ägg

2 dl gräddmjölk

1 krm bittermandelarom

1/2 dl mandelsplitter

Aprikosgrädde

1 1/2 dl gräddfil

2 dl vispgrädde

2 tsk fänkålsfrön

1 dl aprikosmarmelad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Till formen: Smörj och bröa en avlång bakform, ca 1 1/2 liter (för 10 bitar), med smör och ströbröd.

Brödpudding: Skär sockerkakan i ca 2 cm stora tärningar.

Vispa samman ägg, gräddmjölk och bittermandelarom i en bunke. Blanda försiktigt ner sockerkakan i äggsmeten och häll ner den i formen. Pressa försiktigt och strö över mandeln.

Grädda kakan mitt i ugnen ca 40 minuter. Låt den svalna lite i formen innan den stjälps upp på ett bakplåtspapper på ett galler.

00:40:00

Grädde: Vispa gräddfilen och grädden tills det börjar tjockna. Mortla fänkålsfröna. Vänd ner aprikosmarmeladen och fänkålsfröna.

Servera brödpuddingen med aprikosgrädden.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1539 KJ / 368 kCal

Fett24 g

Kolhydrater31 g

Protein7 g

Testa liknande recept

Saffrans- och risgrynspudding
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Risgrynspudding med björnbär och lime
Betyg 2.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Päronflarn
Betyg 3.3 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Varm gräddchoklad med topping
Betyg 3.1 av 5.74 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Äppelspindlar
Betyg 3.5 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Carbonara på rökt skinka med ärter
Betyg 3.3 av 5.133 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Mandel tårta Bakverk påsk Kakor med nötter Småkakor med mandel Baka till födelsedag Baka med mandel