Broccolisoppa med italienska smaker

Betyg 3.8 av 5.73 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Broccolisoppa med italienska smaker

Denna broccolisoppa med italienska smaker är en värmande och matig soppa som du serverar med färska räkor på toppen. Soppan mixas till en slät konsistens och får lite extra krämighet från crème fraiche.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2010

Broccolisoppa med italienska smaker

Ingredienser

4 portioner
1/2 purjolök
1 msk margarin
500 g färsk broccoli
1/2 l vatten
2 hönsbuljongtärning
1 burk små vita bönor (à 400 g)
4 msk crème fraiche
1 tsk salt
2 tsk färskpressad citronjuice
200 g skalade räkor

Gör så här

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.73 personer har röstat

Kommentarer

Gul lök istället för purjolök funkar utmärkt. Jättegott!

Peter

2024-08-25

Servera gärna iskall som en vichy soisse.

Caroline

2023-11-08

Jag använder Icas I love Eco Cannellinibönor, som är små-medelstora. 380g men det räcker gott.

Edina

2023-08-22

Testa liknande recept

Soppa med vita bönor och lammfrikadeller
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostade vita bönor
Betyg 4.4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rostad sötpotatissallad med salvia och vita bönor
Betyg 2.4 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Soppa på gröna ärtor med räkbaguette
Betyg 3.9 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Cowboy chili
Betyg 4 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bulgurpanna med stekt halloumi
Betyg 4 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad