Broccolisoppa med färskost och tunnbröd

Betyg 3.2 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Broccolisoppa med färskost och tunnbröd
Under 30 min9 ingredienser Enkel

Låt oss presentera en grön soppa med perfekt konsistens! Tack vare de kokta bönorna blir soppan både krämig och rund, och de mixas samman med matlagningsgrädde, broccoli och buljong. Om du saknar tuggmotståndet så misströsta ej, för till äter du ett tunnbröd med färskost. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2023

Broccolisoppa med färskost och tunnbröd

Ingredienser

4 portioner
1 förp stora kokta vita bönor (à 380 g)
500 g broccoli
1/2 förp färsk basilika (à 20 g)
2 1/2 dl vispgrädde
7 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
250 g mjukt tunnbröd
200 g färskost vitlök & örter
salt
peppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st
  • M

    Marie

    Jättegod! Valde att tillsätta färskosten i soppan😁

  • T

    Tobias

    Jag använde också vispgrädde, samt 500g broccoli till 4 personer. Två tärningar grönsaksbuljong till 7,5 dl. Samt mer salt o peppar än jag först trodde. Blev mycket gott och krämigt!

  • S

    Susanne

    Jag använde vispgrädde, lite tunn i konsistensen men god smak.

  • G

    Görel

    Soppan blev verkligen tunn. Svårt att avgöra hur mkt grönsaksbuljong på 7 1/2 dl vatten. Men jag hade blandade bönor. Inte enbart stora vita bönor. Kan prova med riktiga mängder. God vardagssoppa.Klippte färsk persilja i.

  • H

    Hanna

    Blaskig och smaklös

Näringsvärde per portion

Energi2790 KJ / 666 kCal
Fett44 g
Salt3 g
Kolhydrater47 g
Protein17 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Texmex-wraps
    Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pasta med tomat- och bönsås samt mozzarella
    Betyg 4 av 5.56 personer har röstat
    Receptet har 11 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Chili con carne med tomater
    Betyg 3.5 av 5.19 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Enkla vegobullar med makaroner
    Betyg 3.6 av 5.23 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Nyckelhålsmärkt.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Potatis- och broccolisoppa med varma mackor
    Betyg 4 av 5.32 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
BroccolisoppaEnkel billig matOstsoppaEnkel & nyttig matVegetarisk wokEnkla fiskrecept