Broccoliplättar med citronsmetana

Name: Broccoliplättar med citronsmetana
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl smetana; 1 citron; salt; peppar; 250 g broccoli; 20 g färsk dill; 4 ägg; 2 dl mjölk; 3 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 1/2 tsk salt; 150 g riven prästost; 2 msk olja

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Nu ska matberedaren fram ur skåpet! I skålen med kniv hackar du broccoli och dill, och blandar sedan broccolihacket med en pannkakssmet och riven prästost. Har du ingen matberedare så går det lika bra att hacka allt med kniv i stället. Broccoliplättarna passar till lunch eller lätt middag tillsammans med frisk smetana.

Ingredienser

4 portioner

Citronsmetana

2 dl smetana

1 citron

salt

peppar

250 g broccoli

20 g färsk dill

4 ägg

2 dl mjölk

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

150 g riven prästost

2 msk olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Citronsmetana: Skölj citronen. Riv yttersta skalet från citronen och blanda med smetanan. Krydda med salt och peppar.

Grovhacka broccolin och dillen (spara några dillvippor till servering) och mixa i en matberedare.

Vispa ihop ägg och mjölk. Vispa ner vetemjöl. Tillsätt bakpulver och salt och vispa ihop. Tillsätt broccolimixen och ost.

Hetta upp olja i en stekpanna. Häll i 1/2 dl av smeten, för varje plätt, i stekpannan. Stek plättar, ca 2 minuter på vardera sida.

00:02:00

Servera plättarna med smetana och några dillvippor.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

God smak
Tomas
2023-03-21
OK med rå broccoli men ständig konsistens. Jag tog i mer mjölk. Testar med citron i smeten nästa gång
Lise-lott
2021-06-23
Lättlagat och gott med smetana till, men lite tråkig konsistens och inga smakmässiga höjder direkt. Men helt ok vardagsmat!
Lina
2021-03-20
Är det rå eller kokt broccoli?
Ann-sofi
2021-03-15
Hej Ann-Sofi! Det ska vara rå broccoli. Hoppas att du gillar plättarna! Hälsningar Elina
ICA-köket
2021-03-17

Energi2003 KJ / 479 kCal

Fett24 g

Salt2 g

Kolhydrater38 g

Protein25 g

Testa liknande recept

Halloumi- och broccoliplättar
Betyg 4.2 av 5.50 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spenat- och potatisplättar med ansjoviskräm
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gräslöksblini med skinka och gurka
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatis- och zucchiniplättar med tångkaviar
Betyg 3.8 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gröna fritters med citron
Betyg 3.1 av 5.215 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Broccolipaj
Betyg 4.3 av 5.170 personer har röstat
Receptet har 51 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Plättar Frukostpannkakor Amerikanska plättar Broccoli stekt Gratinerad broccoli Laktosfria pannkakor