Jerkmarinerade kycklingklubbor med molesås

8
0
Jerkmarinerade kycklingklubbor med molesås

Med jerkmarinad och molesås för du dina kycklingklubbor mot himmelska smakhöjder. Den kraftfulla jamaicanska jerkmarinaden använder du sedan som bas i molesåsen innan du serverar kycklingklubborna med sås och lite ris.

Jerkmarinerade kycklingklubbor med molesås

Ingredienser

4 portioner
1 kg kycklingklubbor
1 msk chilisås
1/2 msk kakao
2 tsk majsstärkelse (Maizena)
salt

Jerkmarinad

2 - 3 vitlöksklyftor
1/2 chilifrukt (t ex spansk peppar)
1/2 msk malen kryddpeppar
1/2 msk timjan
1 tsk kajennpeppar
1 tsk grovmalen svartpeppar
1 tsk salvia
1/2 tsk malen muskot
1/2 tsk kanel
2 tsk muscovadoråsocker eller brun farin
2 msk japansk soja
1 dl vitvinsvinäger
1 dl färskpressad apelsinjuice
2 msk oliv- eller rapsolja

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

 

 

 

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentarer