Bratwurst med kål och rotfrukter

Name: Bratwurst med kål och rotfrukter
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Östeuropeisk
Ingredients: 900 g fast potatis; 200 g morötter; 1 grönsaksbuljongtärning (1 buljongtärning motsvarar 1 1/2 msk fond); 400 g vitkål; 1 gul lök; 1 msk olja; 600 g bratwurst; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; senap

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Potatis med kål- och rotfruktsfräs tillsammans med stekt bratwurst är en lättlagad och mättande vardagsrätt för familjen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2012

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

200 g morötter

1 grönsaksbuljongtärning (1 buljongtärning motsvarar 1 1/2 msk fond)

400 g vitkål

1 gul lök

1 msk olja

600 g bratwurst

1/2 tsk salt

1 krm peppar

Till servering

senap

För alla

Gör så här

Skala och skär potatis och morötter i skivor. Lägg dem och buljongtärningen eller fonden i en kastrull och tillsätt vatten så det täcker. Koka tills potatisen och morötterna är mjuka.

Skär kålen i mindre bitar. Skala och skiva löken. Bryn kål och lök i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar. Häll kålfräset i potatiskastrullen. Snitta korven och stek den.

Servera med senap och gärna bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.