Bramborák – Tjeckisk raggmunk

Name: Bramborák – Tjeckisk raggmunk
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Östeuropeisk
Ingredients: 6 potatisar (à ca 100 g); 1 dl vetemjöl; 2 ägg; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 tsk mejram; 1 tsk salt; 2 krm peppar; olja; gräddfil eller crème fraiche; hackad färsk bladpersilja; svartpeppar

4.9Världens godaste

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Den smakrika tjeckiska rätten Bramborák är en variant på raggmunk som kännetecknas av att den kryddas rikligt med mejram och vitlök. Servera gärna med gräddfil eller crème fraiche och toppa med persilja.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2022

Ingredienser

4 portioner

6 potatisar (à ca 100 g)

1 dl vetemjöl

2 ägg

1 pressad vitlöksklyfta

1 tsk mejram

1 tsk salt

2 krm peppar

olja

Till servering

gräddfil eller crème fraiche

hackad färsk bladpersilja

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Riv potatisen fint (behöver inte skalas). Krama ur all vätska och lägg potatisen i en bunke. Blanda ner övriga ingredienser.

Stek små rårakor i rikligt med olja ca 2 minuter på varje sida tills de får fin färg.

00:02:00

Till servering: Toppa med gräddfil eller crème fraiche, persilja och svartpeppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Malin
19 nov. 2022
Serverade med lite tångrom. Omnomnom.
David
8 nov. 2022
@Elisabeth 600g potatis där varje potatis ska väga ca 100g styck. Så ja, 600g potatis totalt. 👍🙂
Catarina
3 nov. 2022
Ska vitlöken vara finhackad eller pressad?
ICA-köket
6 dec. 2022
Hej Catarina! Nu har vi uppdaterat receptet med att det är en pressad vitlöksklyfta. Hälsningar Ulrika
Elisabeth
25 okt. 2022
Ska det verkligen vara 600 g potatis, eller ska det vara 100 g??

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi12422 KJ / 297 kCal

Fett13 g

Salt2 g

Kolhydrater36 g

Protein7 g

Testa liknande recept

Ungersk gulasch med gräddfil och saltgurka
Betyg 4.2 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ungersk gulasch med gräddfil och saltgurka

Hovärkens gulasch
Betyg 4.1 av 5.78 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Hovärkens gulasch

Helstekt rostbiff med hemgjord pestosås
Betyg 3.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Helstekt rostbiff med hemgjord pestosås

Shopska sallad
Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett fat med blandad sallad toppad med riven fetaost och grovhackad bladpersilja.

Mormors ryska sill
Betyg 3.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Mormors ryska sill

Rödbetssoppa med isterbandssmul och Västerbottensost
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödbetssoppa med isterbandssmul och Västerbottensost

Raggmunk Potatisgratäng Sjömansbiff Lammstekt Stekt biff Mat & bak i långpanna