Bramborák – Tjeckisk raggmunk

Name: Bramborák – Tjeckisk raggmunk
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Östeuropeisk
Ingredients: 6 potatisar (à ca 100 g); 1 dl vetemjöl; 2 ägg; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 tsk mejram; 1 tsk salt; 2 krm peppar; olja; gräddfil eller crème fraiche; hackad färsk bladpersilja; svartpeppar

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Den smakrika tjeckiska rätten Bramborák är en variant på raggmunk som kännetecknas av att den kryddas rikligt med mejram och vitlök. Servera gärna med gräddfil eller crème fraiche och toppa med persilja.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2022

Ingredienser

4 portioner

6 potatisar (à ca 100 g)

1 dl vetemjöl

2 ägg

1 pressad vitlöksklyfta

1 tsk mejram

1 tsk salt

2 krm peppar

olja

Till servering

gräddfil eller crème fraiche

hackad färsk bladpersilja

svartpeppar

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil eller crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil eller crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Näringsvärdet är beräknat utan serveringsförslag.