Boquerones

Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Boquerones
Över 60 min13 ingredienser Medel

Gör boquerones på strömming. Börja med att lägga in strömmingen i ättikslag för att sedan toppa med en härlig vitlök, citron- och örtolja vid servering. Så gott att äta boquerones på en skiva rostat surdegsbröd, perfekt för tapas-kvällen!

Filéer av strömming ligger omlott på ett fat med örtolja över med rostat bröd och en tygservett på sidan om.

Ingredienser

6 portioner
600 g strömmingsfilé

Lag

1 dl ättiksprit (12 %)
1 msk salt
1 msk strösocker
5 dl vatten

Örtolja

1 vitlöksklyfta
1 msk hackad persilja
1 msk skuren gräslök
1 citron (finrivet skal och 1 msk saft)
1 dl olivolja
2 krm salt
nymalen svartpeppar

Till servering:

rostat surdegsbröd

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

08:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1411 KJ / 338 kCal
Fett28 g
Salt2.5 g
Kolhydrater9 g
Protein12 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Strömmingslåda à la Jacob
    0 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Klargravad strömming
    Betyg 2.8 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Gravad sötsur strömming
    0 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Stekt inlagd strömming
    Betyg 4.8 av 5.89 personer har röstat
    Receptet har 17 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grundrecept inlagd/gravad strömming
    Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Enkla tapasTapas middagLax tapasPaprika tapasTapas bufféTapas fisk