Bönstroganoff

Betyg 3.3 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Bönstroganoff

Servera en vego stroganoff till middag – enkel, god och vardagsvänlig mat för hela familjen. Koka svarta och vita bönor i en krämig sås av grädde och tomatpuré och servera med ris.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2023

Bönstroganoff

Ingredienser

4 portioner
4 port ris
2 gula lökar
1 förp kokta cannellini bönor (à 380 g)
1 förp kokta svarta bönor (à 380 g)
2 msk olja
3 dl vispgrädde
2 msk tomatpuré
1 msk dijonsenap
salt
svartpeppar
1/2 dl färsk eller fryst hackad persilja

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

17 st
  • E

    Emma

    Det enda positiva med den här rätten är att den innehåller näring. Annars var den en katastrof. Snälla gör inte den här. Aldrig satt en etta i betyg innan men nu krävdes det.

  • H

    Hans

    Tips: stek löken. Ha sedan i tomatpure och senap. Låt detta steka ett par minuter innan grädden hälls i. DÅ smakar det bättre!

  • S

    Sara

    Jättegott! Har blivit ett standardrätt här hemma nu.

  • T

    Tony

    Supergott! Hade i lite mer grädde och en hel del svartpeppar och salt

  • S

    Stéphanie

    Det smakade bara senap Min man som verkligen inte är kräsen vägrade äta...

  • M

    Malin

    Hade i krossade tomater, chili, två grönsaksbuljonger, lite soja. Det blev en helt vanlig korvstroganoff med andra ord, fast med bönor. Hade jag inte behövt ett recept för.

  • A

    Anna

    Jag ville testa receptet trots recensionerna. Men gjorde som de flesta andra, modifierade receptet. Hade i chili och vitlök. Blev ändå en smaklös ”jolmig” rätt tillsammans med jasminriset.

  • B

    Björn

    Receptet känns inte helt lyckat. De ändringar jag gjorde, och då blev det ganska gott: 1) kokade inte med bönorna. Stoppa i dem i slutet. 2) tillsatte en buljongtärning. Receptet är ju nästan helt utan kryddor annars. 3) tog lite mindre senap. Det är en toppenkrydda i stroganoff, men med måtta. Om jag gjort receptet igen hade jag valt ett tillbehör med mer konsistens, typ ugnspotatis, för att undvika grötkänslan.

  • S

    Susanne

    Bra och enkel vardagsmat. Skippade senapen och hade istället i vitlök och några körsbärstomater som blivit liggandes. Det blev väldigt gott. Kommer att laga detta igen.

  • S

    Sara

    Många som verkar ogilla detta, men jag tyckte det var supergott! Hade havregrädde och havremjölk istället för vispgrädde. 2 paket bönmix med vita bönor, kidneybönor och kikärter. Toppade med picklade tomater. Blev riktigt bra!

Näringsvärde per portion

Energi2990 KJ / 714 kCal
Fett38 g
Salt1.6 g
Kolhydrater71 g
Protein17 g

Testa liknande recept

  • Böngryta med kyckling och couscous
    Betyg 4.8 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Nyckelhålsmärkt.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bönchili med linser och picklad lök
    Betyg 4.3 av 5.29 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Enchiladas med majs och gräddfil
    Betyg 4.6 av 5.38 personer har röstat
    Receptet har 14 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Het böngryta med avokadoröra och majsnachos
    Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Nyckelhålsmärkt.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Snabb Texas chili
    Betyg 4.3 av 5.31 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad