Bönsallad med räkor och varm chorizo

Name: Bönsallad med räkor och varm chorizo
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 burkar svarta bönor (à 400 g); 1 burk strimlad/hel grillad paprika (à 200 g); 1 knippe salladslök (1 knippe ger ca 3 dl finstrimlad salladslök); 1 kruka persilja; 1 kruka koriander; 1 rödlök; 3 vitlöksklyftor; 1 dl olivolja; 1/2 dl färskpressad citronjuice; 1/2 msk paprikapulver; 1/2 tsk kajennpeppar; 1 msk spiskummin; 1 msk socker; ca 400 g skalade räkor (400 g motsvarar 1 kg oskalade); ca 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; ca 300 g chorizo (smakrik korv)

Under 45 min 17 ingredienser Medel

Bönsallad med räkor och varm chorizo är en härligt matig och mycket tilltalande sallad. Persilja, koriander och vitlök tillför goda smaker. Paprikapulver, kajennpeppar och spiskummin bidrar också fint.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2008

Ingredienser

8 portioner

2 burkar svarta bönor (à 400 g)

1 burk strimlad/hel grillad paprika (à 200 g)

1 knippe salladslök (1 knippe ger ca 3 dl finstrimlad salladslök)

1 kruka persilja

1 kruka koriander

1 rödlök

3 vitlöksklyftor

1 dl olivolja

1/2 dl färskpressad citronjuice

1/2 msk paprikapulver

1/2 tsk kajennpeppar

1 msk spiskummin

1 msk socker

ca 400 g skalade räkor (400 g motsvarar 1 kg oskalade)

ca 1/2 tsk salt

2 krm peppar

ca 300 g chorizo (smakrik korv)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Häll av och skölj bönorna. Strimla ev paprikan. Strimla salladslöken. Grovhacka persilja och koriander. Skala och finhacka rödlök och vitlök.

Blanda samtliga ingredienser utom korven. Smaka av med salt och peppar.

Lägg över salladen i en skål, täck med plastfilm och förvara i kylen.

Vid serveringstillfället: Grilla korvarna. Skär dem i 1/2-1 cm tjocka skivor. Blanda ner i salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1408 KJ / 335 kCal

Testa liknande recept

Spett med chorizo, kyckling och paprika
Betyg 3.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Spett med chorizo, kyckling och paprika

Rostade sojabönor
Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostade sojabönor

Bönsalsa med rödlök
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Bönsalsa med rödlök

Chorizo med mojo rojopotatis
Betyg 3.4 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chorizo med mojo rojopotatis

Grillade bönbiffar i pitabröd med mango
Betyg 3.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Grillade bönbiffar i pitabröd med mango

Stekt fläsk i mörk sojasås
Betyg 3.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt fläsk i mörk sojasås

Sallad på sommaren Nudlar med räkor Sallad till grillat Bulgursallad Grillade räkor Enkel grillad mat

Bönsallad med räkor och varm chorizo

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept