Bönsallad med bacon
En nyttig bönsallad som inte bara går snabbt att tillaga, utan även är oerhört smarrig. Det knapriga baconet gör sig ypperligt till de mjuka, lena bönorna och den delikata smaken från kronärtskockshjärta.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2005
Ingredienser
10 portioner
1 paket bacon (à 140 g)
2 gula paprikor
2 burkar kronärtskockshjärtan (à ca 400 g)
juicen av 1/2 citron
1 dl olivolja
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 burkar stora vita bönor (à ca 400 g)
1 burk svarta bönor (à ca 400 g)
150 g rucolasallad
För alla
Fri från gluten, mjölk och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1340 KJ / 320 kCal
Fett16 g
Kommentarer