Bönsallad

Betyg 4.3 av 5.
35 personer har röstat
4
Bönsallad

En bönsallad som är väldigt enkel att tillaga, men ändå så delikat och trevlig att servera. Tomater, paprika och bönor insvepta i den lena aromen av olivolja och den syrliga smaken från citronjuice blir en lysande kombination.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2005

Bönsallad

Ingredienser

10 portioner
3   förp bönor (à 400 g) (välj en eller flera sorter, t ex borlotti-, kidney- och stora vita bönor)
1   grön paprika
2   tomater
1 - 2   vitlöksklyftor
1 dl  olivolja
1/2 dl  färskpressad citronjuice
1/2 tsk  grovkrossad svartpeppar alt chilimix
1 tsk  salt

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Ingredienslista för 100 personer
4 kg kokta bönor (välj en eller flera sorter, t ex borlotti-, kidney-och stora vita bönor)
6 gröna paprikor
10 tomater
1/2 liter olivolja
2 1/2 dl färskpressad citronjuice
1 dl svartpeppar eller chilimix

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
35 personer har röstat

Kommentarer

Undrar också hur länge salladen håller i kylen?

Anna-karin

2023-06-13

Hej Anna-Karin! Den håller i ungefär 1-2 dagar i kylen. Som vanligt, titta, lukta och smaka är bästa sättet att avgöra hållbarheten. Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-06-15

Hur länge håller salladen i kylen?

Daniella anna

2023-01-27

Mycket gott, jag kryddar med lite garam masala och oregano för att få lite mer smak på det hela.

Tobias

2019-01-13

Näringsvärde per portion

Energi678 KJ / 162 kCal
Fett9 g
Salt1 g
Kolhydrater11 g
Protein7 g

Testa liknande recept

Grillad kassler med bönsallad
Betyg 2.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Matig sallad med cannellinibönor
Betyg 4.4 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Medelhavssoppa
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Citronmarinerade svarta bönor
Betyg 4.6 av 5.
98 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Biff med mangosalsa
Betyg 3.1 av 5.
28 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tomat- och parmesangratinerade tonfiskrullar
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga