Frittata med bacon och purjo

11
5
Frittata med bacon och purjo

En idealisk och snabblagad rätt gjord på ingredienser som du säkert har hemma. Ägg, bacon, purjolök och riven ost. Servera frittatan med en sallad och bröd.

Frittata med bacon och purjo

Ingredienser

4 portioner
1 stor purjolök
1 lök
1 paket bacon (à 140 g) eller tärnat sidfläsk
4 - 5 kokta kalla potatisar
salt och svartpeppar
ca 8 ägg
1 dl crème fraiche
1 dl riven ost gärna västerbotten eller parmesan
grovhackad persilja

Till servering

sallad
bröd

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd att servera till.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Välj mjölkproteinfri ost.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

11

Kommentarer

Vanessa

2023-01-05

Frittatan blir betydligt godare om man lägger den i ugnen i ca 15 minuter i 200 grader i stället.

Kristin

2021-11-27

Blev väldigt degig. Helt klart sämsta frittatan jag gjort, trots att jag gjort de andra utan recept. Det är alldeles för stor mängd för en stekpanna.

Elizabeth

2008-01-24

Väldigt god rätt MEN ett måste är en god vinägrett dressing över frittatan när den ska ätas! Det tar inte 7 min. att stelna utan mycket längre, ändra gärna detta. Kan varmt rekommenderas!

Näringsvärde per portion

Energi 2400 KJ / 570 kCal
Fett 34 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Omelettpizza
Skaldjurspanna
Bondomelett med ärter
Kycklingomelett