Frittata med bacon och purjo

Betyg 3.2 av 5.
12 personer har röstat
7
Frittata med bacon och purjo

En idealisk och snabblagad rätt gjord på ingredienser som du säkert har hemma. Ägg, bacon, purjolök och riven ost. Servera frittatan med en sallad och bröd.

Frittata med bacon och purjo

Ingredienser

4 portioner
1   stor purjolök
1   lök
1   paket bacon (à 140 g) eller tärnat sidfläsk
4 - 5   kokta kalla potatisar
salt och svartpeppar
ca 8   ägg
1 dl  crème fraiche
1 dl  riven ost gärna västerbotten eller parmesan
grovhackad persilja

Till servering

sallad
bröd

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd att servera till.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Välj mjölkproteinfri ost.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
12 personer har röstat

Kommentarer

Gott o lätt

Anita

2023-08-09

Skippa potatisen så är rätten LCHF. Salladslök fungerar minst lika bra som purjolök.

Carl fredrik

2023-04-09

Frittatan blir betydligt godare om man lägger den i ugnen i ca 15 minuter i 200 grader i stället.

Vanessa

2023-01-05

Näringsvärde per portion

Energi2400 KJ / 570 kCal
Fett34 g

Testa liknande recept

Omelettpizza
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Potatistortilla med lingon
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Svensk bondomelett
Betyg 2.7 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Skaldjurspanna
Betyg 2.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingomelett
Betyg 3.2 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Potatiskaka med bacon och pepparrot
Betyg 3.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga