Böndipp med sötpotatis

Name: Böndipp med sötpotatis
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Latinamerikansk
Ingredients: 1 1/2 sötpotatis (1 1/2 sötpotatis motsvarar ca 600 - 800 g); 2 dl svenskodlade bön- & ärtmix alternativt vita bönor; 2 msk rostade solroskärnor; 2 msk olivolja; 1 - 2 tsk sambal oelek; 1 - 2 vitlöksklyftor; 1 msk koriander; 1 tsk citronjuice; 1 - 2 tsk skal av citron (1-1/2 tsk motsvarar ca 1/2 citron); 1 krm salt; 1 krm peppar

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

Böndipp är ett perfekt tillbehör på grillfesten eller till fredagsmyset. De färdigkokta bönorna mixas med sötpotatis, solroskärnor, koriander och sambal oelek som tillsammans blir underbart krämig dip med mild sötma, lite hetta och syrlighet. Servera med nachos, grönsaker eller som sås till grillat.

Ingredienser

4 portioner

1 1/2 sötpotatis (1 1/2 sötpotatis motsvarar ca 600 - 800 g)

2 dl svenskodlade bön- & ärtmix alternativt vita bönor

2 msk rostade solroskärnor

2 msk olivolja

1 - 2 tsk sambal oelek

1 - 2 vitlöksklyftor

1 msk koriander

1 tsk citronjuice

1 - 2 tsk skal av citron (1-1/2 tsk motsvarar ca 1/2 citron)

1 krm salt

1 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala sötpotatisen och skär den i mindre bitar.

Koka sötpotatisen mjuk, ca 15 minuter. Häll av vattnet och låt ånga av.

00:15:00

Mät upp och mixa alla ingredienser med stavmixer. Klart att dippa!

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

1 1/2 sötpotatis..... jättestora, små eller mittemellan.....gram tack....
Eva
2018-05-05
Hej Eva! En mellanstor sötpotatis väger ca 300-400g, så i receptet ca 600-800 g sötpotatis. Lycka till! Hälsningar Michelle
ICA-köket
2018-05-09

Energi787 KJ / 188 kCal

Fett9 g

Salt0.94 g

Kolhydrater19 g

Protein5 g

Testa liknande recept

Fröknäcke med pumpakärnor
Betyg 4.7 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

BBQ bowl med rostad sötpotatis
Betyg 4.5 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bönpuckar med sötpotatis och ingefära
Betyg 3.6 av 5.108 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Frijoles – böndipp med chili och färsk koriander
Betyg 4.2 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Bakad hel sötpotatis
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Bönburgare med vita bönor
Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vita bönor Svarta bönor tacos Enkel & nyttig mat Stekt sötpotatis Nyttig vegetarisk mat Svarta bönor röra

Böndipp med sötpotatis

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept