Böncrème

21
1
Böncrème

Ljuvligt len crème på vita bönor. Färskpressad citronjuice ger det här tillbehöret en liten syrlig ton. Rostad lök och vitlök ger både smak och krispighet. Bjud böncrèmen till lammstek eller helstekt fläskkarré, gärna smaksatt med rosmarin, persilja eller timjan.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2013

Böncrème

Ingredienser

6 portioner
4 schalottenlökar
2 vitlöksklyftor
3/4 dl olivolja
1 burk vita bönor (à 400 g)
2 msk färskost
2 msk färskpressad citronjuice
1 tsk flytande honung
1/2 tsk salt

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: byt smör mot laktosfritt matfett och laktosfri färskost.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkfritt matfett och använd mjölkfritt färskostalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

21

Kommentar

Katarina

2018-05-06

Gott! Smidigt att tillaga i förväg. Godare om värmt i micron. Nyttigt o gott!