Bön- och linsragu med currysmaksatt kycklingrulle

Name: Bön- och linsragu med currysmaksatt kycklingrulle
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kycklinglårfilé; 2 msk röd currypasta; 1 kruka färsk basilika; salt; peppar; aluminiumfolie; 3 dl okokta röda linser; kycklingbuljong (spädd enligt förpackningen); 1 burk kikärtor (à ca 400 g); 1 dl strimlade sockerärtor; 1 dl tärnad paprika; 1 dl tunt skivad sticklök; 1 msk finhackad vitlök; 2 tsk grön currypasta; 2 msk olivolja; 2 msk finhackad bladpersilja

Under 60 min 16 ingredienser Medel

Lägg inrullad, currypastasmord kyckling i ugnsform och gör sedan den läckra bön- och linsragun. Även ragun smaksätter du med currypasta innan den serveras med den saftiga kycklingrullen.

Ingredienser

4 portioner

600 g kycklinglårfilé

2 msk röd currypasta

1 kruka färsk basilika

salt

peppar

aluminiumfolie

3 dl okokta röda linser

kycklingbuljong (spädd enligt förpackningen)

1 burk kikärtor (à ca 400 g)

1 dl strimlade sockerärtor

1 dl tärnad paprika

1 dl tunt skivad sticklök

1 msk finhackad vitlök

2 tsk grön currypasta

2 msk olivolja

2 msk finhackad bladpersilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Gnid in lårfiléerna med currypastan samt salt och peppar. Riv 20 cm långa folieark. Lägg lårfiléerna på foliearken. Lägg på basilikablad och krydda med salt och peppar.

Forma rullar vrid åt i sidorna på foliearken (som en smällkaramell). 1 ark för varje filé. Lägg dem i en ugnssäker form. Sätt in formen mitt i ugnen ca 25 min eller till kycklinglårfiléns innertemperatur är 70°C.

00:25:00

Koka linserna i kycklingbuljong enligt förpackningens anvisning. Låt kikärterna rinna av och skölj dem. Vänd i de sköljda skurna grönsakerna och currypastan. Smaka av med salt och peppar. Rör ned olivolja och persilja. Servera bön- och linsragun med kycklingrullen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

En återkommande favorit.
Monica
2023-08-02

Testa liknande recept

Tomat-, curry- och kokoslinser
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Het linsgryta med kumminstekt vegetarisk pytt och honungskvarg
Betyg 4.4 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Röd linssoppa med pulled pork
Betyg 4.4 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Indisk färsgryta
Betyg 3 av 5.158 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Linser med grapefrukt
Betyg 1 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Libanesisk linssoppa - Shorbet adas
Betyg 4.4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Maträtter med kyckling Fylld paprika Ärtor Currygryta Hemmagjord curry Rostad kyckling