Boeuf bourguignon med foliebakade gulbetor

Betyg 3.3 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Boeuf bourguignon med foliebakade gulbetor

Denna mustiga burgundiska gryta med välsmakande och vackra foliebakade gulbetor är väl värd sin tid. Låt din Boeuf bourguignon koka ihop på svag värme tills köttet är mört och servera direkt din smakrika gryta med gulbetorna samt varm bulgur.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2011

Boeuf bourguignon med foliebakade gulbetor

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
125 g champinjoner
70 g bacon
ca 800 g grytbitar av nöt
1 msk smör eller margarin
1 msk tomatpuré
3 msk vetemjöl
2 1/2 dl rött matlagningsvin
4 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärningar eller fond)
1 tsk torkad timjan
2 lagerblad
4 port bulgur eller annat gryn
1 tsk salt
2 krm peppar

Foliebakade gulbetor

500 g gulbetor
1 tsk torkad oregano
skalet av 1/2 citron
1 msk olivolja
1/2 tsk salt
1 krm peppar
150 g fetaost

Gör så här

00:02:00
02:00:00
00:45:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.49 personer har röstat

Kommentarer

Hyfsat recept, men betorna kändes off

Andreas

2020-09-28

Matlagningsvin i en boeuf bourguignon ...Hu!

Katarina

2018-10-01

Helt klart en god köttgryta men gulbetorna fick inget höjdarbetyg hos oss. Måste finns ett godare sätt att göra dem på?

Krister

2011-11-30

Näringsvärde per portion

Energi3110 KJ / 744 kCal
Fett35 g
Kolhydrater46 g
Protein57.8 g

Testa liknande recept

Bourguignon med svarta linser
Betyg 4.8 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Coq au vin på kyckling med sallad
Betyg 4.3 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Boeuf bourguignon med potatismos
Betyg 4.8 av 5.554 personer har röstat
Receptet har 93 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vegetarisk bourguignon med svamp
Betyg 4.5 av 5.126 personer har röstat
Receptet har 36 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Khoresh Bademjan – Auberginegryta med lamm
Betyg 3.8 av 5.171 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grönpepprig gryta
Betyg 3.8 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad