Boeuf à la mode

2
0
Boeuf à la mode

Ett smakrikt franskt recept på Boeuf à la mode. Du gör rätten av bland annat lök, vitlök, bacon, högrev, timjan, rött vin. Servera det härliga köttet med utsökt champinjonfräs och färsk pasta!

Boeuf à la mode

Ingredienser

4 portioner
4 morötter
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1 paket skivad bacon (à 140 g)
ca 1 1/2 kg benfri högrev
2 - 2 1/2 msk smör eller margarin
2 tsk timjan
1 lagerblad
2 1/2 dl rött matlagningsvin eller rött vin
6 dl vatten
1 köttbuljongtärning
1 msk majsstärkelse
salt och peppar

Champinjonfräs

200 g champinjoner
250 g steklök
1 paket skivad bacon (à 140 g)
1 msk smör eller margarin
3 msk hackad persilja

Till servering

färsk pasta eller potatisgnocchi

Till servering

pasta

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: servera med glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.
Gör äggfri: servera med pasta utan ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer