Böcklingrulle med sikrom

10
0
Böcklingrulle med sikrom

Lysande crêpes med smak av pepparrot och gräslök, fyllda med en superb kräm av böckling och crème fraiche. Rulla ihop dina crêpes och skär i bitar. Lägg upp på serveringsfat och toppa med rom, rödlök och dill. En utmärkt förrätt till festen.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2006

Böcklingrulle med sikrom

Ingredienser

4 portioner
2 1/2 dl mjölk
1 dl vetemjöl
2 ägg
1 msk olja
1 dl hackad gräslök
2 - 2 1/2 msk riven pepparrot
smör till stekning

Böcklingkräm

300 g böcklingfiléer
1 1/2 dl crème fraiche
salt
peppar från kvarn

Garnering

sikrom eller annan rom
skivad rödlök
ev dill

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

10

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2140 KJ / 510 kCal
Fett 37 g
Läs mer om näringsvärden