Blomkålstikka masala med ryggbiff

Name: Blomkålstikka masala med ryggbiff
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 4 port ris, gärna basmatiris; 1 rödlök; 2 vitlöksklyftor; 1 röd peppar; ca 500 g strimlad ryggbiff; 2 msk olivolja; 1 msk garam masala; 1 krm kummin; 1/2 tsk paprikapulver; 1/2 blomkål; 2 msk tomatpuré; 400 ml kokosmjölk; 390 g krossade tomater; salt; peppar; 20 g bladpersilja

Under 30 min 16 ingredienser Medel

En färgstark och smakfull matupplevelse! Bryn den strimlade ryggbiffen i en stekpanna och tillsätt lök, chili och kryddor. Blanda ner tomatpuré, kokosmjölk och tomatkross och låt det koka upp. Lägg i blomkålsbuketterna och koka ca 10 minuter. Servera den rykande, smakrika grytan med hackad persilja och nykokt ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2014

Ingredienser

4 portioner

4 port ris, gärna basmatiris

1 rödlök

2 vitlöksklyftor

1 röd peppar

ca 500 g strimlad ryggbiff

2 msk olivolja

1 msk garam masala

1 krm kummin

1/2 tsk paprikapulver

1/2 blomkål

2 msk tomatpuré

400 ml kokosmjölk

390 g krossade tomater

salt

peppar

20 g bladpersilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och skiva lök och vitlök. Dela, kärna ur och hacka chilin.

Bryn köttet i olivoljan i en gryta. Tillsätt lök, vitlök, chili och de torra kryddorna, låt de fräsa med en stund.

Bryt små buketter av blomkålen.

Blanda ner tomatpuré, kokosmjölk och tomatkross i grytan och låt det koka upp. Lägg i blomkålen och låt den koka ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:10:00

Hacka persiljan och rör ner i grytan. Servera med riset.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Det smakar mycket bra. Det är enkel att göra också.
Dongyan
2020-10-31
vad är de för kummin? spis kummin?
Cecilia
2018-02-25
Hej Cecilia! Vi har använt kummin, men du kan säkert prova med spiskummin om du vill. Hälsningar Michelle
ICA-köket
2018-02-25

Energi3054 KJ / 730 kCal

Fett36.3 g

Kolhydrater61.5 g

Protein36.9 g

Testa liknande recept

Tikka masala med röd paprika
Betyg 4.6 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tikka masala meatballs
Betyg 3.1 av 5.73 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tikka masala gryta med broccoli
Betyg 4.5 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tikka masala med ris och blomkål
Betyg 4.1 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tikka masala med zucchini och champinjoner
Betyg 4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalkon tikka masala med paprika
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Potatisgratäng Köttgryta Stekt ris Kokt blomkål Stekt blomkål Stekt kött

Blomkålstikka masala med ryggbiff

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept